肾脏是我们身体最为重要的代谢器官,但是由于生活不注意,很多朋友都患上了肾病,比如肾炎、肾衰竭等等。据报道,中国已有1.2亿肾病患者,那么对于这个群体来说,哪些食物是应该避免,又有哪些食物应该多吃一些的呢?
首先来说,肾病患者应该避免的“三高”食物:高盐、高钾、高磷。高盐会增加肾脏代谢钠的负担,每天应该限制在2克以下;而高钾可能会导致血压升高,这和普通高血压患者补钾是有所区别的;磷摄入过多也会加重肾脏的负担,每天摄入量应在1克以下。
除此之外,像较高蛋白质的食物也应该被限制,因为肾功能受伤之后,肾脏对蛋白质的处理能力也会下降,过多的蛋白质会加重肾脏的负担。这些食物包括:豆制品、鸡蛋、猪皮、花生、海参等等。下面,我们将会介绍肾病患者可以多吃的2种菜、2种肉、2种水果。
肾病患者可多吃卷心菜:卷心菜属于十字花科蔬菜,它富含维生素K、维生素C和B族维生素。此外,卷心菜还含有不溶性纤维,能够帮助肾病患者保持消化系统健康,促进肠胃蠕动和排便。
肾病患者可以多吃萝卜:萝卜口感香脆,而且含有非常低的钾和磷,并且萝卜含有丰富的维生素C,可以降低患肾病患者患上心脏病和白内障的风险。
肾病患者可多吃鲈鱼。鲈鱼含有健康脂肪ω-3脂肪酸,并且含有优质蛋白质,ω-3脂肪酸是一种具有消炎能力的脂肪酸,此外还能提高认知能力。
肾病患者可以多吃鸡肉,虽然说过多的蛋白质摄入对肾脏不利,而且大多数的动物肉里都含有蛋白质,但是鸡肉特别是鸡胸肉含有更少的磷、钾、钠,而且它的蛋白质更优质,所以肾病患者如果想吃肉,可以考虑多吃一些新鲜的鸡肉。
肾病患者可多吃蓝莓:蓝莓含有一种名为花青素的抗氧化剂,可以预防心脏病、糖尿病、某些癌症和认知能力下降,对肾病患者来说好处颇多。
肾病患者可以多吃菠萝:和其他高钾的热带水果如香蕉、猕猴桃不同的是,菠萝不仅好吃,而且含钾很低,对于肾脏的 很小,另外它还富含纤维、维生素B和菠萝蛋白酶,这种蛋白酶有助于肾病患者减少炎症。
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