b站美食纪录片《人生一串》里说：
“ 吃的烧烤，就在你家楼下。”
说的是吃烧烤，从来都不只是吃串儿那么简单，更是一种和朋友的充满仪式感的团聚，一种互相分享生活里的酸甜苦辣咸的亲密，还是一种回归食物本身、回归人类原始吃法的放松。
人人都爱的家门口的烧烤，在异乡也能吃得到。酱酱很爱去的就是法拉盛的这一家友情客串，相信 撸串儿老哥小妹们对这个名字都不陌生。今年夏天，友情客串换了一个地方，让友情继续燃烧。
新地址
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店铺信息
友情客串FriendshipBBQ
■：-Ave,Flushing,NY
℡：--
*：1pm-3am
$:$30
高压生蚝
网红爆款高压生蚝终于现身啦！超级肥嫩的太平洋大生蚝撬开之后直接放入高压锅蒸煮，仅用一点葱和青椒去腥，经过强高压速压立刻熟透，并且在锅里焖住保温。开吃之前，老板直接拎一个高压锅上桌，开盖揭“蚝运”。
酱酱特别提示大家，开盖之后要赶紧吃！不然一接触冷空气，热生蚝就容易收缩，导致口感欠佳。趁着刚出锅的热乎劲，用筷子轻轻一撬就起来的生蚝肉，稍加一点调料，滑嫩却不失嚼劲的口感，太鲜啦！
酱酱特别喜欢的是店里用心调制的四种蘸料，分别是酸辣汁、海鲜汁、芥末酱油汁、还有蒜蓉酱。酱酱自己试了一下几种酱料的搭配组合， 的是还是纯酸辣汁或者蒜蓉+芥末酱油。
这满满一大锅生蚝，再加上不同酱料的排列组合，太适合众口难调的朋友们聚会时分享啦！
铜锅牛蛙
泡椒／香辣口味
酱酱今天要强烈推荐的就是这一道泡椒铜锅牛蛙啦！滑嫩肥美的牛蛙肉刚好一口一个，包裹着浓浓稠稠的酸辣泡椒汤汁，在保温的铜锅里继续吸收汤汁，愈发入味。
这一锅泡椒牛蛙的精髓就在于酸辣味的来源——酸辣腌萝卜。这个酸萝卜腌制的特别透，就算经过炖煮，依然保持了酸脆爽口的口感，萝卜里的酸辣味完全烧进了汤汁里，酸味带有特别的层次感，又不会酸的过头，特别适合和大块的牛蛙一起煮。微辣的汤汁是不吃爱吃辣的朋友也能完全接受的程度，酱酱反正是一秒都停不下来，这一锅牛蛙简直让人上瘾！爱了爱了爱了！
可别小看这一锅麻辣鲜香的红油，煮的牛蛙来有一种涮火锅的感觉。所以牛蛙肉质特别嫩，有一种介于鸡肉和鱼肉中间的口感，经过辣油的包裹，咸香麻辣，最适合爱吃辣的小伙伴们了！
香辣锅牛蛙的辣度要稍高于泡椒牛蛙，酱酱建议不太能吃辣的小伙伴选择泡椒味哦！
蒙古羊排
这家的羊排选用的是产自美国的本地鲜羔羊，未曾经过长时间的长途运输，保留了羊肉软嫩的肉质，所以稍加腌制，羊肉吸进了香料和咸味，再经过那么一烤，羊油一融化，那叫一个香啊！
酱酱看见这块巨大的羊排就忍不住上手了，用力撕开，肉汁渗了出来，香气扑鼻。一口能够咬断的鲜嫩肉质，表皮香脆，内里软嫩，堪比*穿草原！
开胃冷串：
北极贝，三文鱼，牛肚
冷串的蘸料是咸香的葱油，以香菜、葱和小米椒提味，丝毫没有腥味，反而更加衬托着三文鱼和北极贝的肥美，还有牛肚的弹性。北极贝是老板的强推哦，加了香菜的贝肉和三文鱼鱼生特别像街头美食的味道，但完全是高级海鲜的口感。冷串特别适合等待后厨烤串的时候先给小伙伴们塞塞牙缝～
牛板筋
牛板筋蘸的香辣酱很像是小吃后吃过的馋人零食，微微辣、香喷喷的油辣子很开胃！
牛板筋煮的烂而不绵，配上这一小碟料，当零食吃几十串简直不是问题，这样子的冷碟感觉点回家看剧吃也很合适呀有木有！
柠檬酸辣凤爪
还记得前段时间某音流行的柠檬凤爪吗？酱酱在家试了试一直觉得不成功，没想到在这家店里吃到了滋味十足的正版！青柠的酸和辣椒的辣经过料酒稍加催化，渗到了鸡爪的表皮里，一口一个过瘾！同样作为一道开胃冷菜，鸡爪经过冰镇，口感特别紧实有弹性，非常适合下酒或者和朋友聊天的时候啃一啃哦！
长岛蓝点生蚝
纽约人的聚会怎么能不享受来自local的当季新鲜食材呢？蓝点生蚝（bluepointoyster）肉肥多汁，口感爽脆，入口较咸，有着甘甜的回味。所以蓝点生蚝 的搭配就是柠檬海鲜汁啦，酸涩的柠檬去腥，海鲜汁调味，加上一点葱花和辣酱，简直不要太爽口啊！
冰镇的生蚝有着最最夏天的口味，吸一口冰凉鲜美的顺滑口感一直从食道蔓延到心里，不想来口酒，吸一口生蚝吗？
蒜蓉开背虾
去完虾线的大海虾对半切开，在铁板上滋滋作响。虾肉在高温里浸泡过酱料之后，肉里吸入了满满的酱汁！虾壳香脆，虾肉肥美，铺上蒜蓉和葱花，那叫一个香哦！酱酱这种不喜欢剥虾壳的人也觉得这样的贴心切法特别适合用手，一口一只虾，完全没有剥壳烦恼！
锡纸花甲粉
大家吃花甲的时候肯定经历过花甲冷了不好吃的经验，锡纸就是 的解决方式！锡纸 的导热、保温效果，加上底下小火的恒温，能够保持花甲肉的温度，不容易变硬。这道菜选用了本地活花甲和水晶细粉丝，花甲肉经过精心的清洗处理，一点沙砾都没有，个头适中，肉质特别有嚼劲！
btw，酱酱实在是太喜欢这里的超软粉丝了，满满的吸收了的汤汁的粉丝变成了软烂的口感，但是不黏不断，光是粉丝就可以单独吃一碗呢！
椒麻火焰虾
对于不爱吃生冷海鲜的朋友们，不妨试试麻辣香脆的火焰虾～虾经过油炸和煸炒熟的透透的，这时候巧用一把大火和高度白酒，能够瞬间让锡纸燃起火焰来！这就是火焰虾的由来啦。少许花椒和干辣椒调味，让酥酥的虾壳也香喷喷的很好吃！
友情客串的大名相信大家都不陌生了，酱酱友情提醒：现在店址搬到了新地点哦！大家可不要找错了，就在-Ave,Flushing,NY。
新店干净整洁，环境卫生，细节处的设计也体现了老板大哥的巧思。
店内的壁画设计的也特别有趣，到处都透露着浓浓的江湖聚会气息，很适合约几个好朋友来此一聚了！
酱酱在这里呼唤所有“美国境内没醉过”的哥们儿，不如友情客串走一个？
吃啥哟粉丝福利
1.新店址啤酒节：
本月内同品牌啤酒买50瓶送50瓶
还有3个月存酒期哦！
2.新店红包墙
到店必得优惠券
还有可能抽中现金红包??！
福利时间
.08.10-.09.10
店铺信息
友情客串FriendshipBBQ
■：-Ave,Flushing,NY
℡：--
*：1pm-3am
$:$20-30
撰文
加加
摄影
燕璇
商业合作
Email:eatingnycmkt
gmail.