餐桌上的主角非这道鲍汁佛手鸡莫属，每桌必点的招牌菜，常被翻牌子的代表。
这道一秒入*的经典美味，源自于鸡与鲍汁的“天仙配”，看似清淡无味，实则韵味十足！每份都要历经2小时以上的制作时间，得来不易，以至于吃入嘴中的每一口都倍加珍惜。
裹满了鲍汁的整鸡散发着耀眼的光芒，透亮细嫩的鸡皮裹挟着丝丝入味的鸡肉，既有咀嚼的趣味，又有软烂的适口。轻轻撕扯，完美实现骨肉松脱分离。
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鸡肉在鲍汁的淬炼下升华，鸡肉吸收了鲍汁的鲜气，鲍汁提点着鸡肉，味道不会过抢，也绝不浮于表面，而是被浓缩渗入肌理之中，陶冶出绵长的回味。
底部还有被煨至软烂的猪脚，在鸡肉的呵护下与汤汁的浸泡中，变得万分入味。满满的胶质感是其致命的杀手锏，只是浅尝就已深爱。
金汤浸牛蛙上桌即刻便开始散发魅力，金汤的酸香气息持续氤氲在空气中，而后恣意地窜入鼻腔，勾起腹中蠢蠢欲动的馋虫。
牛蛙在金汤的加持下口感瞬间丰满起来，金*的浓稠汤汁裹满软嫩的牛蛙，呲溜一下滑入嘴中，鲜辣之味立马充盈整个口腔。
湘菜界里的鸭子往往以大块做法为主，很少能吃到如此细碎入味的鸭肉。当有了碎碎鸭的初体验，往后便会一直念念不忘。
小块鸭肉与红椒一同爆炒，鸭肉的香与鲜椒的辣充分渗透。还有绵软的*豆夹杂其中，整道菜的口感又上升了一个level~舀一勺碎碎鸭拌入米饭之中，才是 食用姿势。
腰花这种食物，爱的人会欲罢不能，不爱的人光听名字就要落荒而逃，但身为一名合格的吃货就要善于包容。吃了会发财的腰花，还愣着干嘛？吃它！
腰花的火候掌握与臊味处理甚是严格，吃法也极为讲究。油热方可将鲜切腰花下锅，筷子在热油里搅拌两下即可开吃，此时的腰花是最为脆嫩的，丝毫没有臊味，是一种 的口齿之欢。
外观不焦不烂，内里依旧绵软，这才是一道 牛腩该有的样子。
炖至软烂的大块牛腩不似牛肉般塞牙，反而愈加鲜嫩黏糯。面对如此厚实的汁水牛腩，只能吐出一个字：“牛！”
比手掌大的香辣扇子骨霸道占据视线，双椒的鲜辣气息移至其中，颜值与味道并存，就这样毫无预兆地俘获味蕾。
看到就忍不住拿起一根开啃，轻轻一撕，骨头上的纯瘦肉部分便开始脱落，别犹豫，大口吃肉就对了！
皮肥肉嫩、膘足脂润、个头惊人的雄鱼连同高压锅一起上桌，这阵仗可还行？
泡椒的独特风味浸入到细嫩肥美的鱼肉之中，鲜香与辣爽在舌尖同时绽放，愈吃愈韵味，无法停下手中的筷子。
一份裹满灵*蒜蓉的特色花甲，就足以“胜却 无数”。
纯粹的蒜蓉香气横冲直撞进入鼻腔，花甲的鲜香气味弥漫唇齿，简单粗狂却丝丝牵扯着味蕾。
18点开始享用晚餐，晚餐过后，伴随着灯光和音乐进入酒吧模式。老歌新唱，把酒言欢，回到那个老长沙人所熟悉的时代。
对酒当歌的创始人——张小嘉也会亲自上场表演，曾是港岛、琴岛演艺中心节目主持人，获得过多项演艺大奖，如此复古的酒吧氛围深得老长沙人喜爱。
精彩绝伦的舞台表演未曾间断，为之而来的客人也是络绎不绝。在这喧嚣都市，倾听心底最纯净的声音，对酒当歌成为了长沙人的一所新归处。
接近午夜时分，最令人期待的宵夜即将登场。这里提供花式烤串与劲爽小龙虾，任你尽情撒野。对酒当歌将晚餐、酒吧、宵夜三者无缝衔接，无需到处转场便能享受三重快乐！
倘若要来赶夜宵场，那这份啤酒搭配小*鱼的套餐 不能错过，只要9.9元即可抢购，限时特价，先到先得哦~===
超大的用餐与娱乐空间，墙面手绘长沙景点搭配现代高清屏幕，小船与凉亭遥相呼应，充满回忆的旧照片，或许这就是我们内心深处渴盼的 烟火气。
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-对酒当歌-
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