前方高能
海量图文预警，如果你正饿着，那就合上吧...
牛蛙在南京美食界的江湖地位绝不亚于扛把子盐水鸭和小龙虾，敲黑板，下面划一下重点：牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，高蛋白、低脂肪、低胆固醇；其性平、味甘，具有滋补解*的功效，夏季食用可避免皮肤生疮*，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲...
所以牛蛙上瘾后很危险的，你会越次越多
金陵城里大小餐厅绝大多数都有牛蛙这道菜，主打川味，干锅，作为一枚爱吃牛蛙的吃货，去过的牛蛙店50＋家，有惊为天人，一筷子下去无数粉红小爱心满出来的，也有乏善可陈，平淡无奇，甚至还遇到过让人倒胃口的深坑，不过总的来说南京好吃的牛蛙还是很多的。
吐血推荐的这12家美味牛蛙都是我亲身试吃，觉得并非浪得虚名的店，非常值得推荐。喜欢吃牛蛙的赶紧收藏吧，有此地图外的美味牛蛙也欢迎大家留言探讨。
测评项主要包括蛙质，蛙量，口味，价格等，排名不分先后，主要看小星星。原创图文不易，点个赞再走哦~
1.桂满陇
“满陇桂雨最能代表杭州。”一年一家店、一店一主题、短短几年就风靡江浙沪大包邮区的桂满陇，就是杭帮菜网红餐厅的代表。虽然每次去吃都逃不过排队（哭泣），但是桂满陇的石锅牛蛙真的要给个赞，支撑着我排到地老天荒。
蛙质：五星
外酥内嫩，腿肉比例很大，分量对应不到50元的单价来说，还算实在，没什么可挑剔的。
口味：五星
石锅牛蛙端上来的时候整个菜都是沸腾的，热气缭绕。牛蛙是预炸过的，外酥里嫩，虽然是杭椒牛蛙，不过毕竟是杭州餐厅，杭椒的存在几乎可以忽略，整体呈甜咸口，但是配比非常的妙，混合着牛蛙独有的肉质，吃起来觉得特别的温柔，整个人都软下来了…但是因为油比较多，一直沸腾，需要赶紧吃完，不然时间长了就炸老了。很入味， 缺点也是因为太入味，单口吃会觉得有点咸，适合不是太能吃辣的牛蛙控。
推荐：石锅杭椒牛蛙￥48
综合测评：四星半
扣半颗星因为排队太久，反复推荐的一道菜。当然桂满陇其他的菜也算可圈可点，综合来说值得排队，希望南京能再开几家。
