这两天，北方大雪，身为北方人，好开心。美丽的雪花，纷纷扬扬，小黑豆孩童心骤起，跑到外面堆了个雪人。
不过，玩是玩开心了，但是好累啊。幸好，婆婆给俺做了一道超好吃的美食——紫苏炒牛蛙。孩童心，尝美食，幸福不过如此！
堆完雪人，一回家，婆婆就把紫苏炒牛蛙端上来。牛蛙肉浸泡在酱汁里，丝丝热气，扑哧扑哧冒出来，紫苏叶子中间发出道道香气。
夹起一块牛蛙肉，蛙肉颤巍巍附着在骨头上，用舌头轻轻一卷，一口就能把蛙肉吸入嘴里。蛙肉的嫩滑、鲜美、Q弹，能把酱汁弹到嘴角，瞬间充满口腔，期间夹杂着丝丝紫苏的香味，每一口都鲜美至极。
食材：
牛蛙、料酒、胡椒粉、辣椒、芹菜、紫苏、生抽、老抽、熟芝麻
做法：
1.牛蛙切块，辣椒切段，芹菜切段，紫苏洗净只留叶子；
2.牛蛙块，放料酒、胡椒粉腌制几分钟后，撒上淀粉拌匀；
3.锅中倒黑豆油，倒入牛蛙，煸炒至微*后，捞出备用；
4.另起锅，倒黑豆油，放入辣椒、芹菜段翻炒出香味，再放入牛蛙；
5.倒料酒、生抽、老抽、焖一会，放入紫苏袭击翻炒，炒熟后撒芝麻上桌；
