大家好，这里是美味吃吃看，我是爱生活爱美食的吃吃。
上回吃吃跟大家分享了去外婆家餐厅吃饭的经历，很多朋友都表示作为杭帮菜，新*餐厅要更受大家欢迎，吃吃对此表示赞同。
新*餐厅无论是菜色还是价格上面，吃吃都非常满意，每次有朋友来的时候，不知道要如何招待他们，吃吃就会选择到新*去吃饭。一来可以让朋友们感受一下地道的杭帮美食，二来新*定价亲民，大家伙点一大桌子菜也花不了多少钱。
新*跟外婆家餐厅一样，也有一道特价菜，但是吃吃这次去的时间太晚了，当天的份额已经卖完了，所以没有点到。以往这道糖醋排骨只要5元一份，而现在涨价成了9元。想来也是因为猪肉的价格一直居高不下，所以餐厅才将价格上调了。糖醋排骨是偏甜口的，非常具有杭帮特色，大家下次去吃饭的时候千万不要错过。
好了，接下来吃吃就来分享一下此次探店的收获吧~
1、西湖牛肉羹
来到杭帮菜馆，吃吃养成了一个习惯，那就是必点西湖牛肉羹或宋嫂鱼羹。因为这两种羹汤菜肴味道都是比较鲜美的，口感温和滑润，且极具杭州特色，所以招待朋友不妨试试这道菜。西湖牛肉羹份量很足，里面有牛肉粒、蛋花和豆腐上面撒的一层白色粉末应该是胡椒粉，吃起来有微微的辛辣感，很鲜爽。
2、石锅牛蛙
这道石锅牛蛙一看就比较辣，其实更有川菜的风味，由于最近很喜欢吃牛蛙，所以就点了这一道菜。里面不仅有青椒、红椒、藤椒，可以吃出来汤底还加了泡椒。味道很香，鲜麻爽口，非常下饭。值得一提的是，这里的牛蛙非常新鲜，可以吃出来紧弹的肉质，听说牛蛙肉中脂肪含量极少，所以多吃也不怕胖。
3、红汤花蛤
点菜的时候，吃吃以为是传统的红油爆炒花蛤。上菜的时候才发现味道尝起来有冬阴功汤的感觉，辛辣味比较重，看起来不是很辣，但比较呛口，应该是加了红咖喱的缘故。有一点吃吃不太满意的就是这份花蛤有许多还没开口的，没法吃完，觉得有些遗憾。
4、白切鸡
白切鸡其实是一道前菜来的，之所以把它放在后面说，是因为它是一道粤菜，单纯是因为吃吃想吃才点的。白切鸡做得很好，鸡皮脆，鸡肉嫩。这道菜比较有杭帮特色的地方在于它配的这个酱油汁，是甜口的酱油，白切鸡蘸着这个酱汁来吃，可以感受到粤菜与杭帮菜的微妙融合。
5、咸蛋*鸡翅
最后是一个餐后小零食了。咸蛋*鸡翅虽然不属于杭帮菜，但却是新*餐厅的一个亮点。许多人到新*必点的菜肴除了文章前面提到的糖醋排骨，就是这道咸蛋*鸡翅了。鲜嫩的鸡翅裹上了一层咸蛋*一起炸，可以吃到咸蛋*沙沙的口感与美味的鸡翅交织。油炸食品不可避免地会有些油腻，就餐人少的话可以点小份（4块）避免浪费。
以上就是吃吃这次到新*餐厅探店点的几道菜肴了，总的来说新*的出品一向是让人比较放心的，口味的拿捏非常到位，到目前为止，吃吃去过的每一家新*门店都是发挥得比较好的。新*的叫号速度也比较快，还能
