欢迎到b站找：胖崽胖吃大吃
看我粗糙的视频，嘲笑我的3级号
请不要再说我是营销号，毕竟我有第不知道几次被拒绝原创申明的证据
为了增加这个号不会有的严肃性
胖崽来讲讲“广东饮食”的认识误区
在大家印象里
一道菜一定要食材特别好、味道特别出众
才能存在于广东除深圳外的地区
这个问题就像如果不走蹭热点的捷径
胖崽是不是永远无法出人头地
…
按照能审核通过的价值观
答案肯定是否定
——我还可以蹭天意，靠神明
同样，色香味都不足的菜
且不能祛湿气、清热气
想要崛起，还可以靠“好意头”
发财好事（焖：发菜+蚝豉）
横财就手（焖：生菜+猪手）
第一家店开在广州
然后成为网红的酸菜鱼品牌
除了主打态度嚣张的太二酸菜鱼
还有以招财为卖点的
禄鼎记
——充满广东风味的辣菜系餐厅
氛围环境菜单
禄鼎记公号介绍禄鼎记整体的氛围有一种
适合搭配蘑菇头表情的欢乐
无论店名还是企业名，都可以看出
老板跟我一样
发财准备靠心诚则灵
让财神爷举着餐厅标语
是我见过最大胆
也绝不担心被告侵犯肖像权的联名
店内的环境感觉比起吃饭
更适合用来许愿与祈福
毕竟广东对于地理分界跟口味分类有自己的划分标准
有辣椒的菜都属于一类
菜单有：
各种味道的酸菜鱼、不同做法的牛蛙
每年夏天也供应小龙虾
菜.测评
1、招牌原味禄鼎记酸菜鱼
元
从鱼的肉量推断
老板的发展野心最多只到江浙沪
毕竟是广东人做鱼，最在乎鱼的质量
肉质比太二要好，完全没有腥味
而辣度属于
如果禄鼎记有麻度、辣度不能调整的规定
它针对的不是吃不了辣，而是爱吃辣的人
没有太二麻跟辣，酸味比较突出
与现在电视剧常见配角不同
酸菜真的做到了不抢戏
…
质地很软，跟老坛酸菜牛肉面里的酸菜
一样没有口感
酸菜不如太二
2、香辣双拼
元
这款香辣牛蛙+虾的辣
差点以为做菜的是我妈
…
告诉我做了辣的菜
上桌一看，一盆菜加了半个青椒
还把籽都挖掉
咸到忍不住想问厨师是不是有什么心事
不然怎么会感觉盐重复放了两次
而它的肉量
表面看就像自己表现出来的才能
——没有多少
…
但内心总觉得仔细挖掘一定能有很大潜力
然后翻到底，发现确实也只有一点点
3、财神炒饭
48元
一份没什么肉的炒饭卖48元
是开过光吗
腊肉、藤椒、萝卜干
灵感来源可能是紧急出差半年，深夜回到家，翻出的还能吃的食材
味道跟口感融合得像宁静、伊能静、*圣依分在一组
我就当给财神的香油钱
4、红白
10元
颜色、味道跟口感都不像冰粉的冰粉
直接吞感觉会噎到的硬度
基本就是奶味
吃完内心无动于衷到像在元宵节才收到的“新年好”、“恭喜发财”
5、八宝茶
6元
可以看出有冰糖及其它
可以喝出有甜及其它
总结
是一家很有意思的餐厅
食材不错，味道只到合格
酸菜鱼比香辣系列好
是川渝人看不上的酸菜鱼出品
综合推荐：3.68星
味道：3.6星
同类味道对比：食材好于同类，味道没有过店之处
价格（以出品计）：3.6星
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：禄鼎记
