hello，大家好，我是格格，每天我都会在百家号的平台上给大家分享美食，虽然不是什么山珍海味，但绝对是你喜欢的家常饭菜，如果您有什么想吃的，或者是不懂的地方，可以在评论区留言哦。
说起外来入侵物种，很多吃货都感觉莫名的高兴，前有小龙虾，后有牛蛙，不过今天要说的这种“水害”在中古吃货的眼中也很稀罕，入侵物种也就是说在别的地方根本控制不住，还会大规模的繁殖生长，并且还当地环境的承受能力，给当地的物种带来灾难，但是到中国后，情况大不一样，都会成为中国人餐桌上的美食，丧失外来入侵物种的尊严！国外它是一方霸主，到中国后地位不输小龙虾，清蒸烧烤无所不能。
上图就是罗氏虾，其实它不是国内的原生物种，而是一种外来入侵物种，原产地为泰国和缅甸，也是淡水虾的一种，繁殖速度非常快，体型比小龙虾的还要大，有的甚至能长到1斤多，做法也是有很多种，不仅可以清蒸，蘸着酱料吃，最近几遍还被烧烤了起来，口感更是一绝！清蒸罗氏虾，这样才能最大保留虾肉的营养物质，成熟的罗氏虾头胸甲内充满了生殖腺，有近似蟹*的鲜美之味，吃货们能看上也是一种幸运，如今罗氏虾的地位一点也不输小龙虾。
如今的罗氏虾这么受欢迎，这也让很多人看到了商机，在南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地，不过雌体的体重、体长较大于泰国品系，罗氏虾肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，价格要看品质、大小、是否鲜活的，是一种高蛋白、营养丰富的水产品，一般三十多一斤，贵的四五十一斤，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。罗氏虾每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。
罗氏虾中还含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料，不知道您吃过罗氏虾吗？欢迎留言。
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