本文参加百家号#科学了不起#系列征文赛。
导语：海洋是一个“大宝藏”，其中有很多秘密等待着我们去探索。海洋的环境十分复杂，深海热泉、海沟都是人类很难去的地方，其中深海热泉由于无法接收到太阳光，又被人们称之为“海底闹市”，在里面有很多还没有被发现的生物。
深海热泉的温度可以达到℃，按理说，在这样的温度已经无法生存任何生物了，可偏偏就算是如此高的温度也有生物存活，不得不说这是一种奇观。中国是远近闻名的美食之国，上千年来传承下来的美食文化吸引着国外的友人纷纷来到我国，只为找寻味蕾上的满足。
近年来，国外很多“外来入侵”物种开始变成人们饭桌上的“美食”，比较出名的是小龙虾。小龙虾是从美洲侵入我国的物种，它们的繁殖力极强，而且生存能力极强。在野外环境能吃垃圾存活，甚至有人用小龙虾对污染水体进行生物净化。有一种夸张的说法：如果一片水体已经极度的恶化，那么最后活下来的生物一定是小龙虾。
还有一种平时看起来十分“恶心”的生物叫美洲牛蛙，它平时闻起来有一股难闻的味道，实在是无法让人将其与美食联系起来。但就是这样一种看起来不可能的事却被中国的老百姓做成了，他们将牛蛙用各种香料腌制，最终发现可以去掉牛蛙身上的腥味，它鲜嫩的肉质使它成为餐桌上的美食。
鲫鱼并非是中国特有的鱼，非洲也有鲫鱼。而且非洲的鲫鱼和国内的鲫鱼不同，它们的生存能力非常强，就算水中的含氧量很低，非洲鲫鱼也能凭借极强的生存能力活下来。还有一种鱼头酷似蛇的鱼，它们的性情十分的凶猛，平时吃的也很多。
这种鱼在国外十分“肆虐”，有的人甚至要牺牲掉整个湖泊才能灭掉一条鱼。这种鱼来到我国后，竟然被做成了美食端上桌。有科学家发现在海沟中发现了一种新的生物，这是一种虾类，它们可以生存在海底热泉中。
海洋热泉的原理和陆地上的火山喷发原理一样，由于其所处的位置太深，科学家不能亲自到达这种环境，只能凭借着下潜器械才能到达并取样。这种虾不但在这里觅食，还在这里“安家”，成千上万的虾聚集到这里，此情此景如果被“密集恐惧症”的人看到可能引起生理和心理上的不适。
这种虾没有视力，因为在如此深的海底太阳光无法到达，视力对生存在深海的生物来说没有任何作用。海底的食物非常宝贵，有种现象叫“鲸落”。死去的鲸鱼会自然的沉入海底，在沉降的过程中会有很多鱼来啃食它的尸体，在落到海底时便成了很多小鱼小虾的食物。
这些虾除了依靠这种食物，也能探寻周围环境中微生物——嗜热菌。这些虾虽然能够在如此高的温度下生存下去，但并不能代表可以长时间存活，如果将其长时间放到沸腾的热水中，这种虾也会被煮熟。
