生活在北京的孩子，都有着一份深深的胡同情。我们生在这里，长在这里，长大后的记忆也在这里，即便现在大厦林立，但凡有触碰记忆的情怀，都会续旧忆。这也是北京独有的元素，烙印在我们心中。
位于苏州桥厂洼东一街3号胡同小馆，带我们重拾那个年代的每一刻美好。
进门迎面而来的是墙壁上的彩绘，景深感十足，好似踏入小巷中。
浓浓的木色，八仙桌太师椅，红色的灯笼，鸟笼的吊灯，一切都还原的那么有味道。
大小不同的包间也有不同的风格，大的适合家庭聚餐，围坐桌旁一团和气；小包间适合年轻人聚会，更活泼一些。大厅有一个雕花的卡座，一进来就被吸引住了，好像还有人专门预定这个位子呢！
坐下来先喝一杯养生的梨汤，熬制的火候够久，比起喝饮料这个更健康养生，梨汤有清热清肺的效果，干燥的秋天很适宜。
盐水鸭肝——简单实惠的第一道凉菜，份量足，鸭肝细腻没有腥味，蘸蒜汁别有风味
佛门素烧鹅——最近发现素鹅很受中餐厅欢迎，不仅外形整齐好看，口感也层次丰富。
传说中的江雪小排——摆盘超精美，小排肉质软烂，酱汁包裹均匀，还有话梅的加入，所以酸甜咸鲜。
美味蟹钳——冰鲜麻辣又带甜丝丝的蟹钳，搭配冰啤酒，慢慢的吸着蟹肉
菜根香——有情饮水饱,知足菜根香，也许这不是一道大菜，却能深深的吸引人。胡萝卜、黄瓜还有香菜根，用辣椒和蒜一起腌制的，清爽不油腻，味道特别能抓住人的胃口。
口蘑黑椒焗牛柳——每道菜都有自己特殊的容器，类似锡纸盘子一样，保持着菜品的温度，口蘑很嫩，牛肉很香
私房豆腐——隆重推荐这个私房豆腐，难怪商家也是推荐的，有点老豆腐的感觉，味道深深的浸入了豆腐的每一寸，香葱辣椒提升的香气，砂锅保温效果又好，从头吃到尾依然温暖，豆腐既嫩又有嚼劲，难以想象怎么能把简单的豆腐做的这么好吃。
椒麻金钱肚——选用的最好的食材，片大且筋道，椒麻口感突出。
健康养生沙拉饼——饼是手工现制的，非常软香，包裹新鲜蔬菜沙拉，加上香辣的鸡丝，很难得一份养生又美味的菜，非常好吃，辣的恰到好处。
胡同精选时令大拼——前面我们吃了蟹钳、金钱肚、菜根香，这个大拼盘里又加入了菠菜和山楂，品种丰富且滋味各异。
京葱生煎嫩羊肉——很多餐厅都有贝勒爷烤肉，都不如这款羊肉选用的好，而且用的大葱，味道很鲜。
石锅臭鳜鱼——北京菜馆很少会这么融合的加入臭鳜鱼，用北京菜的形式做出来的香辣臭鳜鱼，味道同样很好，咸淡适中，汤汁浓稠搭配米饭超棒。
记忆中的土豆丝——真的是记忆中的味道，用黄小米还有蒜蓉一起烹炒，简单又抓人胃口，好吃的停不下来。
炸灌肠——传统老北京小吃，而且很讲究一边薄一边厚，这样煎炸后口感丰富，蘸着蒜汁回味老味道。
姚掌柜酱爆猪肝——从小爱吃猪肝的小仙儿，对各种炒至的肝尖情有独钟，这道菜酱香味很浓，芡汁厚重的包裹肝尖，也是道不错的下饭菜。
鸟窝芡汁小香菇——鸟笼里的小香菇，用肉汤炒至，直至汤汁都被香菇吸收，而且香菇中带着肉香，最好吃的香菇莫过于这种小个头的，味道浓厚。
秘制果仁酥皮虾——新鲜大虾开背炸制金黄酥脆，裹了一点点甜蜜蜜的酱汁，一口咬下去还能听到酥脆的声音，皮都可以一起吃，而且虾头处理的很干净。
麻辣馋嘴蛙——有点水煮鱼的制作方法感觉，下面垫菜是青笋，牛蛙鲜嫩入味，麻辣鲜香
豆汁爱上焦圈——作为老北京的小仙儿来说，豆汁还是必须来一份的，不过这里搭配的不是咸菜丝是辣萝卜丁，而且豆汁没有很冲那种味道，更适合第一次喝的人。
麻豆腐——选用的素油，正经做法是羊尾油，但是怕大多数人吃不习惯，所以商家还是用都能适应的素油来做，变化没有那么大，爱它的人依然喜欢。
酥不腻精品烤鸭——师傅是全聚德烤鸭的门徒，鸭皮酥脆蘸白糖入口即化，切为三盘，皮一盘，肉一盘还有一盘皮肉相连，喜欢怎么吃豆行，而且还特意加了芥末做酱料的辅助，给喜欢改良版的人一个选择。
京味拼盘——从小街头巷尾都卖的小吃，一直就爱驴打滚的粘软，豌豆黄的糯香。
翡翠鲜虾猪肉饺子——上绿下白，俨然一副白菜的样子，白菜白菜就是百财嘛！结束正餐吃的主食也有一个好寓意，虾仁配猪肉让馅料更加鲜香。
餐厅给人带来的感觉是家常中带着精致，尤其遇到喜欢的菜品总让人惦记，不如来此一聚会！
