牛蛙到底还能不能吃农业农村部可以食用看

3月5日，国务院联防联控机制召开新闻发布会。会上，农业农村部渔业渔政管理局局长张显良介绍，为进一步界定两栖爬行动物的管理，农业农村部与国家林草局协商，把《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》、《国家重点保护经济水生动植物资源名录》，以及农业农村部公告推广的水产新品种等作为划分依据，将列入上述名录的两栖爬行动物，明确由农业农村部按照水生动物管理。也就是包括中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟类，以及蛙类中的牛蛙和美国青蛙两个引种，可以食用。