泡椒牛蛙半夜还在排队等位,就为这口酸

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「用最简单的方法,做最美味的食物——小羽」泡椒牛蛙电影[撒娇女人最好命]里有句台词是“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔!”那按这么说,以牛蛙的长相,入菜可能会更好吧。毕竟牛蛙颜值不行,甚至还有点吓人...但牛蛙最大的优点就是体大肥美,肉质鲜嫩,紧致弹牙,这独特的口感可不是其他肉类能比的。而且牛蛙超百搭,火锅,水煮,碳烤,酸汤,剁椒......没有一个违和的!如果非让小羽选个最爱,那这票肯定要投给泡椒牛蛙了~泡椒和牛蛙之间,可以说是有天然的缘分。泡椒催化牛蛙鲜香的能力无与伦比,这些年红遍大江南北的馋嘴蛙、香辣牛蛙、干锅牛蛙等等经典名菜,其实都是由泡椒牛蛙变化出来的。牛蛙虽然美味,可还是有好多小伙伴不敢吃,担心牛蛙生长环境脏乱差,会有寄生虫。其实现在我们吃的牛蛙基本都是人工养殖的了,乡野稻田抓来的几乎没有,所以携带寄生虫的风险还是很低的,不然全靠人工捕获哪里赶得上广大吃货的消灭速度呀~~另外,会有一小部分来源不太明确的牛蛙就会有携带寄生虫的风险了。消灭它最好的办法就是高温烹制,煮的时间长点就可以放心食用了。像吃火锅喜欢点牛蛙的朋友们就要注意了,不要为了追求鲜嫩的口感,在火锅里烫几十秒就捞出来吃,那样很有可能里面的寄生虫还没被完全消灭掉。视频01:32用料步骤牛蛙用鲜的或者冻的都行,剁成小块加上盐,胡椒,料酒,淀粉抓匀,腌制15分钟。.趁这工夫,我们把莴笋切成片炒锅倒油烧热,放入泡姜碎和蒜末,炒出香味。接着就把主角儿泡椒和牛蛙放进去,就着泡椒的开胃香气,把牛蛙炒到发白。再加1大勺料酒,2大勺生抽,1大勺泡椒水和红油,把莴笋片稍微炒软。大火收一下汁,就可以出锅啦。趁热吃,实在太下饭。你可以输入牛蛙看回复里其它菜谱哦慈禧太后是个被治国耽误了的美肤达人,到了60多岁,脸蛋依然白皙细腻。她有个方子,胡桃大枣糕。把红枣熬成枣泥,核桃切碎,做成一口吃下的糕点。平日里常吃,能补血养颜,让皮肤红润白皙。这个方子被京城名媛学去,现在流传了下来。


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