北京白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/水煮麻辣牛蛙牛蛙、田鸡……呃，分的不是很清楚，但是拿来做干锅、爆炒还是水煮，味道都是很赞的！原料：牛蛙、鸡腿菇、酸菜、蒜泥、花椒、嫩姜、葱头、葱段。做法步骤：第1步、食材明细第2步、用料酒、姜、少许生抽腌制二十分钟以上第3步、鸡腿菇切片备用第4步、油热后关小火，加入一勺豆瓣酱炒香第5步、加入适量酸菜和葱头一起翻炒片刻第6步、加入适量清水，大火烧开第7步、汤汁烧开后，倒入腌制好的牛蛙（Ps：牛蛙倒入前，先把牛蛙里腌制的汤汁倒掉）第8步、倒入牛蛙后，倒入一勺料酒第9步、两勺酱油第10步、加入适量的花椒，一起焖烧第11步、汤汁大开后，加入鸡腿菇一起煮第12步、关火前5分钟倒入嫩姜第13步、熄火前倒入蒜泥，冲开后熄火装盘第14步、装盘撒上葱花即可小贴士：牛蛙要多烧一下，确保烧熟来自美食天下钕孩冭迗眞♀的作品。
