北京中科白癜风医院靠谱么 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_comments.html口味牛蛙
食材配料：
牛蛙、姜粒、蒜子、线椒、美人椒、盐、味精、料酒、酱油、豆瓣酱、花椒油、红油、生粉
做法：
1.牛蛙改刀加入盐、味精、酱油、料酒抓匀后拍上粉备用。
2.起锅烧热油，放入拍上粉之后的牛蛙滑油至表面微*捞出控油。
3.锅中放入红油，加入姜粒、蒜、豆瓣酱、辣椒煸香，加入滑油后的牛蛙翻炒均匀。
4.下入高汤，用胡椒粉调味，烧开后转小火烧两分钟，放入青红椒大火收汁即可。
蒸桂花鱼食材配料：
桂花鱼、冬菇、魔芋丝、丝瓜、花生油、蚝油、生姜蓉
做法：
1.把冬菇切成丝，用热油小火煨20分钟，直至金*，练出冬菇油。
2.直接加入蚝油煸香，倒入码斗内，包上保鲜纸放入蒸炉，大火蒸40分钟，直至冬菇绵软香滑。
3.桂花鱼去头去尾以及主骨，鱼肉片成蝴蝶片，用盐拌匀腌制再冲洗后吸干水分。
4.用吸干水分后的鱼片裹住蒸好的冬菇丝，撒入生姜茸，配上魔芋丝和丝瓜，放入蒸炉蒸4分钟，取出放上葱粒、椒粒，淋上烧沸的热油是，撒入金*的炸姜蓉即可。
酸辣秋葵腐皮卷食材配料：
秋葵、豆包、辣椒、香菜段、红*甜椒、牛番茄、酸*瓜、挂薯、柠檬、糖、味淋、水、盐、太白粉
做法：
1.把秋葵削掉蒂头，清洗干净后飞水3-4分钟，捞出晾凉。
2.豆包摊开，抹上太白粉，将秋葵卷起。
3.热锅下入油，放入腐皮卷煎至焦脆后夹起备用。
4.热锅下入调料，放入红*甜椒丁、辣椒碎、牛番茄丁、酸*瓜碎稍微加热后，加入适量的太白粉勾芡备用。
5.挂薯切成条泡冰水，变脆后沥干水分，上盘摆入腐皮卷，淋上酱汁，用香菜点缀即可。
