今日推荐：《新编家常汤煲》作者：《新编家常汤煲》编委会。点击文末超链接开始观看吧～
-----精选段落-----
家常汤煲
党参银耳牛蛙汤
原料：
调料：
做法：
①将牛蛙宰杀，去头、去外皮、除内脏，洗净，剁成块，入沸水锅中焯烫，捞出沥水备用。
②将银耳用清水泡至回软，洗净，撕小朵；胡萝卜去皮、洗净，切成块；党参洗净待用。
③沙锅中加清水烧沸，下入所有原料用大火煮20分钟，再转小火煲2小时，加入精盐调味即可。
功效：
此汤滋阴降火，清心润肺，补中益气。
淮参田鸡汤
原料：
调料：
做法：
①将田鸡宰杀，去皮、内脏、头，洗净；党参洗净；红枣去核、洗净；淮山去皮，洗净备用。
②锅内放入田鸡肉、党参、红枣、淮山，加入适量清水用武火煮沸，再转文火煲1～2小时，加入精盐调味即可。
功效：
淮山又名山药，性味甘、平；有健脾、补肺、固精益精的功效。山药善补脾肺，且能益精填精，是可以经常食用的培补脾胃的清补之品。
小技巧
如何泡发银耳
泡发银耳多数家庭采用热水泡发的方法，因为热水泡发的速度快，可以很快地使用。
「点击超链接，阅读全文哦」
