一说起入侵物种，吃货们比谁都激动。毕竟在那么多的入侵物种中，可是出了不少美味。最有名的入侵物种要属小龙虾了，这个让不少国家都头疼的入侵物种，偏偏就成了中国美食界的明星。其实小龙虾的肉不算多，但中国吃货们就是有办法，麻辣小龙虾、十三香小龙虾等等，都是让人吃到连手指都要吸上几遍。小龙虾除了小龙虾，还有一种入侵物种，也被吃货们相中了。近年来，它的热门程度可一点也不输给小龙虾，这位美食界的又一大明星，就是牛蛙。网红铜锅不知道大家在刷抖音的时候，有没有刷到这一口铜锅。原本是用来涮羊肉的铜锅，用来煮牛蛙也很合适。火爆抖音的“入侵物种”牛蛙，虽然烹饪方式和调料对于它来说很重要，然而牛蛙本身的肉质就相当出众。铜锅牛蛙明明长着一副癞蛤蟆的样子，但是它们的肉却鲜嫩无比，甚至嫩过鸡肉，让人吃过之后就无法忘怀。一开始接触牛蛙，一想到它原本的样子，还真下不了口。可是吃过之后，就折服了。在这美味之下，外表什么的都是浮云。烤牛蛙牛蛙虽然是青蛙的亲戚，但是我们吃的这些牛蛙，可是外来入侵的物种。在上个世纪中叶的时候，牛蛙从美洲被带到了中国。入侵物种有个特点，就是初到某个地方的时候，如果没有天敌的威胁，而本身繁殖能力就强的物种，就会在转眼间泛滥成灾，对当地的生态造成影响。而牛蛙遇到的天敌，就是中国的吃货们。湿地因为肉质鲜美，牛蛙成为了餐桌上的美食。而且还被大量养殖，以供吃货们食用。但是吃归吃，牛蛙是不能放生的。北京市就有规定，若是在湿地公园里放生牛蛙，会根据情况严重与否来判处罚金，而最高的罚金高达50万元。其实不仅是牛蛙，很多入侵物种都是不能放生的，在环境适宜的地方，它们会迅速繁殖，破坏原有的生态平衡。牛蛙因为太好吃了，被大量养殖的“入侵物种”，只能养殖，不能放生，放生会被罚款。
