近期，全国的许多准备开火锅店网友，经常在线上会来咨询我这样的问题：火锅店应该如何做营销活动？的确如此，随着行业竞争越来越激烈，火锅店想要生意做起来，确实需要做些营销活动，让店里的客流不断。
重庆老火锅养生及加盟专家邹龙明先生，做客渝水情大堂，通过公益课堂分享“为什么别人家的火锅店的火爆？这几个「套路」你不知道”的课程，让众多创业者和投资人很不淡定。
套路之一：特色菜品引流
在实际操作中，我们的火锅店可以利用店里面的特色菜品（如牛蛙、毛肚、牛肉等）作为引流，吸引大量的客户进店。但必须要遵循的一个原则：让我们的顾客能看到特色菜品的信息，比如门店的店招、门头、灯柱、菜单等，这样才能够实现引流活动的有效推广。
套路之二：提供增值服务
经常会遇到生意太火爆，导致很多顾客聚集在门口等待用餐的情况。这时候，我们可以为客户进行做增值服务的时间，而不是让客户在着急的等待。我们可以在顾客无聊的等待时间内，为他（她）提供一些贴心的增值服务，比如说女生美甲，男生擦皮鞋或者是奉上小吃、水果品尝等。
套路之三：积分当钱消费
很多会员的积分，其实并没有什么用，但是如果你能够在顾客付费结账时，每次都提醒他（她）会员积分可以当钱花，那么很有可能就会促使消费者二次消费。顾客都会有一种占便宜的心理，现在知道了会员积分可以让他们减少钱，肯定会愿意再次进店消费的。
因易于标准化制作，操作简单，引得无数餐饮创业者疯狂入局，重庆老火锅与餐饮其他品类相比增长幅度十分明显，在“中国最受欢迎美食”的光环下，基本省去了消费者教育、口味适应的成本，这也是重庆老火锅能在各大城市如此快速俘获人心的原因。所以，加入渝水情老火锅，ADD：重庆解放碑大同路45号。分分钟让你在餐饮的江湖中占有一席之地！
