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泡椒牛蛙
By杨丽的家常菜谱
原料：牛蛙、泡椒、泡野山椒、木耳、姜、蒜、泡姜、葱段、花椒、淀粉、盐、味精。
做法步骤：
第1步、牛蛙切好用料酒腌制一下。
第2步、木耳煮熟捞出备用。
第3步、热油放入泡椒，泡姜、姜、蒜、少许花椒，爆香。
第4步、然后加入葱段。
第5步、放入备用的牛蛙。
第6步、翻炒4-5分钟加入备用的木耳。
第7步、翻炒。
第8步、多炒一会儿，焖一会儿我大概用了10分钟。
第9步、加入适量盐和味精调味，放入葱段，然后加少许淀粉水勾芡，翻炒片刻即可出锅。
第10步、牛蛙一定要炒久一点哦！
来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。
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