青岛探店之撒椒江江湖菜

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是日,和小伙伴来到万象城,找吃晚饭的地方,于是来到了楼顶的撒椒,这家店主打江湖菜,我也不知道江湖菜是啥意思,入座后点了三个菜——撒椒豆花鱼、爆辣虾蛙、烤包子,还加了个小凉菜拌萝卜皮,然后是等上菜

该店环境很好,装潢很漂亮,加上灯光的渲染,有种异域风

店里的天花板

坐在座位上可以看见厨师们在半开放式厨房劳作

菜上齐后,开吃

豆花鱼里面有几块大豆花,吃起来口感像超级嫩超级新鲜点豆腐,一股清爽的豆香,鱼很嫩,口味麻辣,感觉像川菜

然后是爆辣虾蛙,这道菜上面撒了很多面包糠,看起来很美味,吃起来口感是酥酥软软的,感觉像网红抖音虾的做法,里面有大虾、牛蛙、藕块、狼牙土豆、洋葱、花菜,这两道菜都放了很多花椒,口味就是川菜的味道,主食烤包子十二块钱三个,里面有芝士,咬开还能拉丝,还有肉沫、洋葱丁,味道很好,泡脚萝卜皮口感酸甜,开胃消食,但我喜欢当零嘴吃

总的来说味道很棒,但我们点的还不算招牌菜,他家还有很多创意菜,还有他家猪蹄是招牌,给菜起名也很有意思,喜欢的朋友可以去尝尝,我们点的那几个菜一共花了多,最贵的是豆花鱼,想去吃的朋友不妨先去大众点评看一看,有吃过撒椒的朋友吗?你们觉得口味如何?




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