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原文标题：年中国牛蛙产业趋势分析，供给大增，价格周期性波动，下游牛蛙餐饮持续火热「图」
一、牛蛙产业概述
成蛙养殖在发展过程中经历了多种养殖模式。根据养殖池的不同分为水泥池养殖、土池养殖和网箱养殖。早期以水泥池养殖为主，特点是易管理，但是由于水泥池的前期投资较大，逐渐的被土池养殖所取代。土池模式根据地域与养殖池塘水深浅可分为深水模式、半深水模式和浅水模式三种。浅水养殖模式牛蛙的养成成本最低，深水模式和半深水模式相似浅水模式得益于蛙池较小，易于管理维护，不需要设置饵料台，养殖户投入较低。
牛蛙养殖模式分类情况
资料来源：《我国牛蛙产业现状及前景分析》，华经产业研究院整理
二、我国牛蛙发展背景
随着国内整体农产品持续发展，高质量养殖和食品安全收到相关政策的持续
