岳麓山刮凉粉小摊从岳麓书院出来就能看到这家刮凉粉了，很多外地游客都会好奇吃上一口。这家的刮凉粉超级辣，配上榨菜后多了一丝清爽，夏日来上一碗还解暑。深受学子、游客好评，当地人爬山休闲后多会品尝。刮凉粉属湖南湘菜系，是湖南地区汉族风味名小吃。制作方法是用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的园盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。刮凉粉，主要原料是绿豆，口味是酸辣，湖南名小吃。调以酱油、醋，清凉爽滑，为夏季风味食品。湘爵士长沙超人气湘菜馆，店内装修复古典雅，有一点爵士音乐厅的味道，就连灯饰也是留声机形状的，让人感觉情调满满。餐厅菜品也做得非常地道，口味牛蛙是这里的招牌特色，基本上每桌都会点，红黄绿三种辣椒和牛蛙一起在高汤中慢慢熬煮，口味丝丝浸透在蛙肉之中，香辣又过瘾。水晶粉丝、干锅米豆腐、剁椒鱼头也特别推荐。推荐菜口味牛蛙 水晶粉丝 干锅米豆腐 剁椒鱼头 香芋排骨 牛蛙 金不换炒肉碎 孜香脆豆腐 净果甜品 泼辣鲈鱼 筒子骨海带汤 平锅酸菜鱼 堂烹香蒜大明虾 去骨鸭掌 蕨根粉 龙井排骨 凉拌黑木耳 油麦菜 泡莴笋腰花 堂烹蒜香大明虾 大明虾 紫苏梅子姜 水晶粉 牛杂煲交通指南乘坐地铁1、2号线到五一广场站下，步行可至。
