长沙三个厨师开来店,做的都是下饭口味菜

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辣和口味就是大家对长沙的美食印象,无论是下饭的湘菜还是街边小吃,或者是夜宵,都带着下饭二字,今天就给大家来打卡位于湖南省博物院对面的这家三个厨子开的店,吃吃特色菜。#家好吃的小店#

美食推荐:平锅臭桂鱼,这家店的招牌菜,桂鱼被腌制得闻起来臭,吃起来香,和臭豆腐一样出圈,鱼肉咸口,肉质洁白,像大蒜瓣一样。

脆窝笋肉沫,莴笋被盐先腌制过,杀出来水分,口感吃起来脆爽,和肉末一起炒,素菜真的吃起来清爽,比肉菜还好吃。

白辣椒炒捆鸡,捆鸡是猪肉做的,口感扎实又Q弹。从小就爱这款老长沙小吃,也爱走街串巷去寻找,这里用白辣椒爆炒,口味十足,下饭一绝。

农家脆笋,收的农家晒干的春笋,泡水发酵之后,直接炒,口感吃起来有种纤维感,很受素菜爱好者的喜欢。

卤牛肉沾汁,牛肉是用的黄牛肉,卤制得入味,横切,牛肉都是带着筋的那种,吃起来卤香味十足,肉质弹牙。

吊锅牛蛙,牛蛙切的是大块的,很喜欢这种一筷子夹起,满满的肉质感,做法是爆炒,口感非常鲜嫩,下面是打底的莴笋,带着清香味。

大家喜欢这种口味下饭菜的,可以来这里寻味打卡!




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