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坚持做牛蛙8年,现全新升级推出凯里酸汤火锅!在宁波人心目中火了8年的牛蛙据说有人一周5顿都没吃腻!品牌升级后
全新推出盛行于黔东南的酸汤火锅
让舌尖感受中国非物质文化遗产
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贵州百年老酸汤
牛蛙
沸腾鱼
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开了8年,从来不打折这一次看到就是赚到还不赶紧囤起来!49.9元抢元现金券使用时间:年4月13日至5月31日每桌可叠加3张锅底调料酒水饮料除外扫一扫立即购买????????????*直接戳文末阅读原文链接也可购买01「每一道都是必点菜!」吃过醉千秋的小伙伴都知道,牛蛙、沸腾鱼…都是他家的头牌,必须每一份都点上!没有XXXL的胃别来,怕你根本吃不下!
成都1号牛蛙
醉千秋一向来都是凭借高品质、好品味、天然无添加和回归本质味觉在竞争激烈的牛蛙市场独 出一条血路!
区别于常规的先腌制再下锅断生后再进行翻炒,醉千秋的牛蛙却是直接淖水断生再翻炒,不会过油,但根本不用担心会不会入味!两种辣椒的鲜香统统感受得到!
阿拉2号牛蛙
牛蛙的汤汁以清汤为基础,加上些许佐料,熬制成偏*的浓汤底,甚至不用过多淀粉来勾芡,汤汁就很浓稠!
2号就属于相对较受宁波人欢迎的泡椒牛蛙,色泽鲜艳,格外喜人!大部分牛蛙都能浸到汤汁里。
辣度适中,相比别家会清淡一些,不吃辣的小伙伴也推荐尝试!吃到后面也不感到油腻,用这个汤拌饭,小编能吃两大碗!
醉千秋沸腾黑鱼
沸腾鱼作为桌桌必点的招牌菜,不仅香味诱人,上桌前会滋啦作响,入目满是红火,看得人热血沸腾,结结实实一大盆的鱼片更是分量十足!
热油倾盆泼下,与嫩滑细腻的鱼肉冲击,伴着冒起的油泡,辣椒和花椒的味道尽数释放,似乎隔着屏幕都能感受到浓郁的麻辣味儿。
雪白的鱼肉遇到高温变得微微弯曲,饱吸了辣椒的辛香,入口能感受到鱼肉被油包裹,继而用舌尖感受鱼肉的嫩滑!
清蒸龙虾
尽管最近小编已经吃了无数的小龙虾了,但作为龙虾重度爱好者,看见龙虾就必须点!
他家的龙虾个头真不小,只只饱满,虾肉紧实,清蒸对虾的要求特别高,除了考验厨师的厨艺,更是考验虾的品质!只有好的龙虾才敢“清”装上阵!
凉拌折耳根
不管什么时候,饭桌上怎么能少得了一份凉菜?凉拌折耳根是一个很神奇的存在,爱的人超爱,吃不惯的人离得越远越好!
在贵州,常见的折耳根做法就是凉拌,折耳根浓郁的腥甜味和佐料的香味碰撞后,使得这道菜有着一种“野性”气质,无可替代。
02「来自贵州黔东南的特色酸汤锅」醉千秋来上新了!被列为“非物质文化遗产”的火锅,你吃过吗?小编这次就要带你见识一下,连舌尖上的中国都报道过凯里酸汤,一份酸到 的美味!黔东南苗族侗族自治州有句名言“三天不吃酸,走路打捞蹿”,要真正了解贵州味道,还得从这一锅酸汤说起,凯里酸汤可是名不虚传的!红酸汤以贵州当地小番茄自然发酵而成,味道完全融入锅底,一锅里全是酸爽过瘾的味道,先喝上三碗!这一锅汤竟然只要28元?小编一度怀疑老板不想赚钱!等到酸汤煮沸,酸汤火锅的主角们就该登场了,来自贵州的吃法,豌豆尖、薄荷叶…这一类的必须都点上,直接涮开新世界的大门!连蘸料都是特别调制的,加入了折耳根和贵州凯里特有的辣椒粉,一定要加入一勺酸汤,激发出佐料的香味,瞬间打开你的味蕾!豌豆尖时令蔬菜豌豆尖,也是江南地区老食客们的爱,醉千秋把它搬上桌啦~一整把下锅,只要在汤里过一下就能捞起来,清香柔嫩、滑润适口,太适合涮锅了!薄荷叶薄荷叶绿油油地上桌,叶片娇嫩欲滴,透着一股子新鲜劲儿!
下锅涮几秒就好了,涮久了就会*,口感会大打折扣。满嘴都是薄荷的清香,带着汤底的酸,以前从来不吃薄荷叶的小编一人干了一盆!
鲜牛肉
牛肉片切的很薄,师傅刀工了得啊!每一片都肥瘦相间,瘦肉居多,涮锅之后更有嚼劲!
牛肉变色就捞起来,蘸满调料塞进嘴里,大口的咀嚼肉香四溢,幸福的满足感,叫人吃完还觉得意犹未尽~
毛肚每一片毛肚都散发着新鲜的气息,脆脆的口感真的爱了,经过酸汤的洗礼之后,竟然比其他火锅店的更加惊艳!
15秒是涮毛肚的*金时间,此刻的毛肚是精华!一口咬下,浓郁的香气在口腔里迸发,脆爽中带着酸辣,超独特。
醉千秋酱香酒
爱喝酒的小伙伴可不能错过这壶“醉千秋酱香酒”,精选特有的红缨子高粱,要经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,陈年贮藏,才能出这么一壶好酒!
打开酒坛子,空气中瞬间充满酒香,粮食发酵自然香味、香气浓郁,回味悠长~这一壶有营养还不上头!
·福利TIME·开了8年,从来不打折这一次看到就是赚到还不赶紧囤起来!49.9元抢元现金券使用时间:年4月13日至5月31日每桌可叠加3张锅底调料酒水饮料除外扫一扫立即购买????????????*直接戳文末阅读原文链接也可购买·商家地址·
醉千秋酸汤*牛肉火锅·泡椒牛蛙(鄞州店)
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