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很多人在提到美食的时候，都会忍不住流下口水。但是很多国家在提到外来生物入侵这件事的时候，却会忍不住打个冷颤。各种原因引进的这些外来物种，在当地没有天敌而又食物丰富，繁殖速度超乎人的想象，横行无忌在适宜生长的区域，对当地的各行各业都造成巨大影响。大部分还是本地厨师没有见过的类型，烹饪的时候难以找到合适的料理办法，做出来味道和口感自然也都不符合当地人的需求，即使白送都没有多少人原因品尝，这才是最令人感到无奈的事情。
要说这其中最为出名的，那肯定就非小龙虾莫属，对于生长环境要求不高，但是繁殖起来可是毫不客气，见啥吃啥食性很杂，霸占多个国家的水域已有好几年的时间。虽然也有外国的名厨来中国学习各种烹饪方法，无奈不符合当地人的饮食习惯，只能依靠反复捕捞掩埋的方式来处理，令很多爱吃这种美味的吃货忍不住直呼可惜。随着天气逐渐变暖，大部分的吃货都开始前往夜市摊品尝美味，各种烧烤食物只能做配菜，中间有份小龙虾，再来点啤酒配着才叫舒服。
这种恶名远扬的生物，在中国被发现的时候立即引起科学家们的重视和担忧，但是很快就被厨师们找到料理方法，麻辣和油焖的最受欢迎，野生的被吃到濒临灭绝的时候就开始大规模的人工养殖，价格也是直线攀升，依旧购买者众多。
但是现在有种生物，同样也是水陆两栖的，在开始的猖狂阶段过后，也面临着跟小龙虾同样的境地。它就是牛蛙，因为其本身没有过于浓重的土腥味，可以制作的食物种类更多，几乎能够适应所有的常规烹饪方式，搭配的食材种类也是极为丰富的，夜市摊更是在近几年大量铺货，人工养殖的也快速跟进，只为让吃货们吃的心满意足。
很多国外厨师无计可施的生物，到中国后都被料理成受人欢迎的美味，这就不能不佩服中国厨师的本事。不知道你爱吃这些外来物种制作的美食么？
