清蒸缩项鳊莲藕龙骨汤襄阳一锅鲜快来这

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由市文旅局评定的

首批星级农家乐、星级旅游特色餐厅

结果出炉

脱颖而出的63家都有什么特别之处?

探秘各具特色的农家乐和特色餐厅

今天带您前往

位于万达广场万紫千红一楼的

襄厨

襄厨

襄厨被评定为襄阳星级旅游特色餐厅,从环境到菜品都把襄菜往精致路线上打造。大厅的装修简约大气,包厢宽敞明亮,墙上的襄阳古建筑图画平添了一丝“雅”的气息。

下面图片上的是一面自助点菜墙,想吃哪个直接拿上对应的小卡片就可以,十分方便快捷。不同于我们在其他餐厅看到的菜单,这面墙上的菜品实物图没有展现花里胡哨的拍摄技巧,每道菜的用料、分量一目了然,再也不用担心实物与图片不符啦!

今天为您推荐

他们家的三道拿手菜

襄阳一锅鲜

包含牛蛙、鱿鱼、鸡爪、脆皮肠、鹌鹑蛋等食材,味道鲜美,酱汁浓稠,用它来拌饭吃,味道真是美极了!

汉水缩项鳊

岘山下,汉水中,出鳊鱼,极肥美。孟浩然诗云:“鸟泊随阳雁,鱼藏缩项鳊”。食用缩项鳊鱼,通常以清蒸为妙,选用两斤以上的鳊鱼清蒸,蒸的时间恰到火候,鱼肉口感Q弹,口味鲜咸,细嫩爽滑。

莲藕龙骨汤

无汤不成席,最具湖北特色的汤品必属排骨藕汤。小火煨至肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,不禁感叹藕香与肉香简直是天下绝配。

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来源:资源开发科通讯员:时文燕

原标题:《清蒸缩项鳊、莲藕龙骨汤、襄阳一锅鲜……快来这家星级旅游特色餐厅,有图有真相!》




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