在中国，小龙虾可以说是家喻户晓的美食了，它不仅好吃还营养，而且还是我们国家很多人餐桌上的常见美食。熟悉小龙虾的人都知道，其实小龙虾并不是我们中国本土的美食，严格意义上讲它是一个“入侵物种”，只不过这个“入侵物种”活得比较憋屈，到了我们中国之后直接就贡献给餐桌了，逐渐成为了我们中国餐饮美食的重要组成部分。说起被中国“吃货”们送上餐桌的入侵物种绝对不只是小龙虾一个，在中国还有这三样“入侵物种”，别管在当地混的怎么样，到了中国绝对是吃货们喜闻乐见的餐桌美食：除了小龙虾，还有3种被端上餐桌的“入侵物种”，全都变成了美食。第一，牛蛙牛蛙，外号“田鸡”，又被称为“美国水蛙”，地地道道的外国入侵物种，是在年从巴西引进到我们国家的。当时人们引进牛蛙的时候究竟为了什么咱们不知道，但是如今的牛蛙大多都进入到我们全国各地的餐馆了，做成比如牛蛙煲之类的美食。牛蛙的肉质鲜嫩、口感嫩滑，很多人都非常喜欢吃牛蛙这种美味，再加上它营养丰富、个头大、长得快、繁殖力强，具有一定药用价值的特性，很多人闲着没事儿就会吃一顿牛蛙的。第二，罗非鱼罗非鱼的命运和小龙虾有些类似，它原本是一种产量非常高、繁殖力强、生长速度快的鱼类，如果生存环境适合的话很快就会泛滥成灾，但是在中国这种鱼基本上都要靠人工养殖才能满足市场供应的。罗非鱼原产自非洲，是一种营养非常丰富的鱼，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E等营养成分，又含有钙钾铁等微量元素，营养全面味道也好，口感十分鲜嫩，很多生活在南方的小伙伴们都非常喜欢吃这种名叫罗非鱼的东西。第三，福寿螺前段时间中国南方的部分地区非常流行吃福寿螺这种美食，这导致很多人觉得福寿螺就是我们中国的固有品种，其实福寿螺的原产地是中美洲的热带和亚热带地区，一直到年才引进中国的，它的营养也非常丰富，吃起来的味道是非常好吃的。虽然福寿螺好吃，但是现在很多人都不太敢吃这种东西了，原因就是福寿螺里面的寄生虫比较多。很多人不知道怎么去除这些寄生虫，导致一些人虽然想要尝一尝福寿螺这种美味，但是最终还是放弃了。
