鲜美水煮牛蛙
By天天可乐儿09
用料牛蛙4只丝瓜根豆腐皮1张大蒜个姜1块香菜5根花椒1勺豆瓣酱1勺牛油底料1块做法步骤1、4只牛蛙，菜场买时直接给处理好了
、牛蛙洗净切块
3、生抽，耗油，胡椒粉，淀粉，腌制15分钟
4、腌制15分钟
5、丝瓜，豆皮洗净，切段，备用
6、生姜，葱，香菜，蒜末，提前备好
7、锅里倒油，牛蛙倒入快速翻炒
8、翻炒均匀（高温消*）
9、牛蛙过油盛出备用
10、生姜葱，牛油底料一块，郫县豆瓣酱一勺
11、加适量清水
1、倒入丝瓜，豆皮
13、将煮好的丝瓜豆皮盛碗里
14、倒入过油的牛蛙
15、倒入牛蛙煮开
16、再次煮开，将牛蛙盛出
17、撒香菜，蒜末，花椒，香葱，芝麻，干辣椒
18、烧热油烫蒜
19、哇，牛蛙肉挺嫩，很鲜美哦！
0、鲜美牛蛙开动！
牛蛙的营养功效牛蛙有很好的滋补解*的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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