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元宵刚过，牛蛙价格马上就迎来了调整。2月26日，国内牛蛙价格再度面临下调，相比前一天下滑0.3元/斤，跌至4.7元/斤。相比春节期间最高的价格5.6元/斤，下滑幅度达到0.9元/斤。
2月26-27日，大中小蛙的厂家收购价为4.7元/斤（云南、海南地区少0.2元）。春节效应的消退，市场消费需求大幅回落，流通交易量减少，蛙价顺势下滑。同时，目前各地牛蛙存塘量也比较大，供给持续大于需求，因此始终无法为涨价提供空间。有业者介绍，近期气温变化大，造成很多地方存塘蛙发生病害，无奈之下养殖户只能大量出病蛙，这也是使得当面行情走低的因素之一。
对于蛙价一路走低，存有健康蛙的养殖户，则只能存塘等价格，不急于当前上市与病蛙相堵。除了成品蛙，蛙苗的价格也在下探，当前蛙苗价格1.2-1.5厘/尾，养殖户投苗积极性依然不高。一方面是对未来行情的不确定性持观望态度，另一方面是目前存蛙未完全上市，腾不出新的空间来养殖，所以只能“等等再看”。虽然年后经历跌价，但牛蛙养殖的前景仍值得期待。有业者表示，牛蛙养殖在年已经获得各地相继出台的利好政策，支持健康发展“牛蛙经济”，这就在政策上认可了牛蛙养殖合法化。接下来，随着牛蛙的加工业进一步发展成熟，消费市场进一步扩大，牛蛙仍是市场上炙手可热的品种。当然，牛蛙产业还存在诸多不足的地方，这需要靠行业和从业者们继续努力，共同探讨新的解决方案。对于牛蛙养殖，行业仍然有信心，有期待。
