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来源:中国网
原标题:哥老官陷入“食安危机”:后厨乱象曝光月余多地门店牛蛙检出禁用兽药
(记者乔漪)网红餐厅“哥老官”后厨乱象被曝光一个月后,多地门店因核心食材集中检出禁用兽药使该品牌再度陷入食品安全危机。
据杭州市市场监管局12月15日发布的“关于35批次不合格食品情况的通告”显示,杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司经营的1批次牛蛙被检出呋喃西林代谢物不合格,检测值为3.2μg/kg。杭州市滨江区市场监管局长河市场监管所所长黄勇告诉记者,属地市场监管部门已对哥老官滨江龙湖店启动立案查处程序,将尽快完成调查。“该批次不合格牛蛙系涉事企业9月14日从上海采购,一共斤。目前商家已经提供索证索票,真实性还要进一步核实。”
与此同时,绍兴市越城区市场监管局发布“关于不合格食品风险控制情况的通告”,称绍兴杰官餐饮管理有限公司经营的牛蛙同样因呋喃西林代谢物抽检不合格,且该批次牛蛙已于9月1日全部售尽。经核实,绍兴杰官餐饮管理有限公司为哥老官重庆美蛙鱼头八佰伴店经营方。
据悉,呋喃西林是一种人工合成的广谱抗菌药,可以治疗畜牲疾病,近年来在畜牧、水产养殖中被广泛应用。但由于呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类,农业农村部已于年3月在《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中将呋喃西林列为禁用药。
消息一经发出迅速引发舆论热议,“哥老官兽药”“绍兴哥老官检出兽药牛蛙已售尽”等话题纷纷冲上微博热搜。随后,哥老官在其官方