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椒麻串串虾这道菜制作起来很简单，方便大家学习参考，格长毛虾作机，搭配我们自制的水煮汁成菜，口味状肤香辣，口感外酥里盖，一直很受食客的喜爱。初加工长毛虾克用竹签串起来（从尾巴开始串到头部）。
热处理锅入色拉油千克，烧至七成热时，下入串好的长毛师，炸至外壳断胜，彷出控油盘，洗入自制的水煮汁元（水煮汁出锡时加入藤椒油5克），在表面撒入熟白香莱未各10克即可。永煮汁配比椒节10千克，红99火锅底料2包，郭是豆糖断千克，天花版1F，牛油2包角、桂皮各克，白豆意、小茴香各50克，W茅草元，有叶、圆葱块、、芹莱节、胡萝卜块小葱节各克。
餐创大课堂年4月活动年4月12日至15日
龙虾班继续升级
新增五种运营模式
新增四大爆款口味
第16期火爆龙虾店考察活动及中国首创“无渣”龙虾落地体系课程版，包含：大锅秘制盱眙十三香龙虾、湖北油焖大虾，冰醉龙虾（七味醉龙虾）、麻辣小龙虾、秘制蒜香龙虾（蒜蓉龙虾）、传承古法卤水龙虾、新派水果龙虾、青椒汁龙虾、乳香龙虾、湖南口味虾、榴莲小龙虾、麻婆豆腐龙虾、干煸小龙虾、肉汁小龙虾等龙虾制作方式（20多款火爆小龙虾数字化配方、龙虾开店体系），传授学费（含食宿）地点：江苏南京
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