广州以牛蛙出名的餐馆，藏在一起眼的商场里，从开门排队到打烊.
老广向来以爱吃，懂吃和敢吃而闻名，所以没有在广东吃不到和没见过的美食。在广州天河区*埔大道西号的维家思广场，有一家开了20多年的 牛蛙火锅店，对于广州人来说，说到牛蛙老店，都会推荐的一家店铺，从创始至今生意依旧火爆，也着实来之不易。
因为是老店，环境算不上新了，但整体还是很干净的，桌与桌之间的间距还的挺宽敞的，相比其他餐厅坐着会更舒适，中午的时候人会比较少，晚上饭点的话基本都会一直排队，不过可以提前预定位置哦。
点餐的时候可以根据进餐人数选择对应的套餐，就可以减去不知道吃什么的烦恼。选择了2一3人的套餐，里边包含有鸳鸯锅底、招牌田鸡、鹰金钱午餐肉、鹌鹑蛋、脆皮肠、金针菇、鸭血、娃娃菜、炸腐竹、手工面、酸梅汤和雪花南瓜饼。
锅底有三种口味，麻辣口味，番茄味和高汤口味，可以根据个人选择对应的口味即可。麻辣锅吃起来鲜香，但不会麻辣到吃起来让人觉得燥得慌，番茄锅里的番茄味很浓郁，而且很鲜，用的应该是新鲜的番茄来煮的。
鲜活牛蛙
肉质很新鲜，2一3个人选择3斤的足够吃到撑了。牛蛙的块头很大，提前腌制好的，放入滚烫的锅底稍微煮一会再捞出，肉质很细嫩，完全没有牛蛙的腥味，肉质紧实，再蘸上料汁，整个口感非常的鲜。
手工面
这个必须赞，非常的劲道，即使煮了很久也没有煮烂，放入麻辣锅底里煮更入味，吃起来麻辣劲爽，感觉吃上了地道的重庆小面一样。
雪花南瓜饼
这个应该是现炸的，端上来的时候还是热气腾腾的，外皮炸得金*金*的再加上面包糠，能闻到一股清香的南瓜味，里边配有炼奶，甜滋滋的，吃起来软软糯糯的，很弹牙，层次感很丰富，趁热吃味道很棒。
炸腐竹
应该是所有火锅中配菜的必备单品了，下入锅中稍微煮一下，让它吸足了锅底的汤汁后再捞出来，一口下去有种爆汁的口感，既香还入味，特别的好吃。
其他的配菜口感也都很不错，也基本都比较得到大家认可的，毕竟也是开了20多年的 店铺，在出品上海是比较放心的。
