说起对潮汕这个地方的第一印象，当然是牛肉啦！就好比南昌的瓦罐汤和南昌炒粉一样，是极具地域特色的美食代表。
南昌市系马桩街与永叔路交叉口西50米路南(进贤门小学旁)，今天这家店真的是接地气。四张散台，豪无装修可言，调料区也是随意到令人乍舌。
就这，在六点之后居然是需要等位的状态。原来是真的有料呀！厚切的凉拌鱼皮，超有嚼劲，简单的凉拌手法使鱼皮即爽口又弹牙。
牙齿和潮汕牛肉丸稍一触碰，我就知道这肉丸不简单啊。就连在潮汕火锅店几乎看不到的牛蛙，也是嫩到惊艳我，简直甩冰冻后的牛蛙一条街。还有这亲民的价格，超高的性价比，排队等位也值得。
潮汕牛肉丸18。直接和锅底一起上来的，一直在锅里翻滚，口感会偏硬一些，但是嚼劲十足，有手打牛丸的一切特质。棒棒哒。
