农夫烤鱼，农夫烤鱼的起源有很多种说法，传播最为广泛的要属起源于三国的诸葛亮一说，相传当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同小炒鸡，一份色香味俱全十分受大众食客喜爱。沸腾鱼，也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。其“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”的特色吸引了广大人民酸汤肥牛，肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。泡椒鸡杂，道菜可谓是久负盛名。酸辣可口，好吃到让人根本停不下来干锅牛蛙，你要是吃过这一道，那真的是我心中的英雄
