分享牛蛙的5种做法，看看你有没有喜欢的，回家自己也做来吃
牛蛙的做法做种多样，但不管怎么做牛蛙都是比较好吃的，肉质鲜美，比较受大众欢迎，营养价值也高，小孩子应该多吃点，有助于发育和长高，今天小编就分享牛蛙的5种做法给大家，看看有没有你喜欢的做法，回家自己做来吃，或者不会做的就每种都学一下，说不定哪天嘴馋了，想吃自己做也是可以的，下面跟小编一起看一下吧。
第1种：香辣红油牛蛙，用料：牛蛙，灯笼椒，泡椒，花椒，蒜，姜，盐，鸡精，香辣酱，老干妈，豆瓣酱，胡椒粉。做法：1.把牛蛙洗干净切成小块备用。2.把准备好的配料洗干净切好，锅中放油把刚刚准备得配料放进去爆香。3.把牛蛙放进去，加入鸡精，香辣酱，老干妈，豆瓣酱，胡椒粉翻炒，加入适量的水盖上锅盖焖。4.等汁水吸干了就可以出锅了。
第2种：水煮牛蛙，用料：牛蛙，杏鲍菇，豆瓣酱，蒜，姜，辣椒粉，淀粉，酱油，白糖，盐，芹菜，鸡精，油，鸡蛋，料酒。做法：1.把牛蛙洗干净切好用料酒腌制。2.锅中放油把姜，蒜，豆瓣酱，酱油，白糖放进去炒香，加入一点水，把杏鲍菇放进去。3.把腌制好的牛蛙打上两个鸡蛋，搅拌均匀，放到锅里和杏鲍菇一起煮。4.加入芹菜，辣椒粉，淀粉，酱油，鸡精盖上锅盖焖30分钟，等汤汁拆不多被牛蛙吸干了就可以出锅了。
第3种：青椒划牛蛙，用料：牛蛙，青椒，油，生粉，盐，料酒，胡椒粉，姜，蒜，花椒，酱油。做法：1.把牛蛙洗干净去除内脏切好，加入一点料酒腌制。2.加入一点生粉搅拌均匀，然后锅中放油，把姜，蒜，花椒，青椒，酱油，料酒，盐，胡椒粉放进去翻炒。3.把牛蛙倒入锅中，加入一点水，盖上锅盖焖，直到大火把汁水吸干，就可以出锅了。
第4种：辣炒牛蛙，用料：牛蛙，辣椒，油，酱油，鸡精，蒜，老干妈，糖。做法：1.把牛蛙洗干净切好，用一个盘装起来，放盐腌制。2.把刚刚准备好的配料洗干净切好，锅中放油，把配料放进去爆香。3.把牛蛙倒入锅中和配料一起翻炒，加入料酒，糖，鸡精，蒜，老干妈，辣椒，加入一点水翻炒几分钟盖上锅盖焖。4.等牛蛙快把汁水吸干后，就可以出锅了。
第5种：青椒炒牛蛙，用料：牛蛙，青椒，油，胡椒粉，鸡精，辣椒，白糖。做法：1.把牛蛙洗干净切好，用料酒腌制20分钟左右，然后用清水冲洗干净，沥干水备用。2.锅中放油，把辣椒，青椒，胡椒粉，白糖放进去炒，加入牛蛙一起翻炒，加一点料酒焖20分钟。3.等牛蛙水分被吸干后就可以出锅了。
以上5种牛蛙的做法，小编就分享完了，有你喜欢的做法吗？你学会了哪种做法呢？这几种做法都是很好吃的哦，学会了回家自己偷偷做来吃吧。
