作者：宝宝知道罗太太*
今天有太多我喜欢又不能吃的美食，比如这个剁椒牛蛙！我光是看公公做就已经咽口水了，自从怀孕了就忌口了，虽然说少吃一点没关系，可我还是忍了！能不吃就不吃！难怪铱妈说她已经爱上湖南菜，抛弃了东北菜，这个味道确实比北方菜香.这是事实！
首先准备牛蛙肉，可以在水产市场让老板杀好，回来洗干净剁块！
控干水份就入油锅炸！为啥都要炸呢？我做牛蛙的时候就不过油.怕油腻
要我说炸好的牛蛙肉撒上盐，辣椒和孜然就可以开吃了
接着准备热油，等油热了放入大蒜，红辣椒和剁椒两种不同的辣椒！虽然都是红辣椒，不过那个自己家做的剁椒经过油炒，确实特别香！
接着倒入过了油的牛蛙肉
虽然牛蛙肉过了油，但是并没有熟，所以还是要好好的多炒一下
炒至八分熟的时候，就可以放调味品了，公公放了盐，米酒，蚝油，味精，还有啤酒
放了调味品的牛蛙肉一下子就香气扑鼻！我已经流口水了，只是得忍住不能吃！
最后出锅的时候公公又加了一些高汤！
哎呀呀，让一个吃货眼巴巴的看着美食不能吃，是何等的残酷！让我哭一会儿先...
