从8.2元/斤涨到了10.5元/斤，进入6月份以后，牛蛙价格持续上涨。6月的第一周连续上涨3次价格，一共涨了8毛钱。6月7日，源信公司发布涨价通知，大蛙直接涨到10元/斤，中蛙小蛙也分别涨到了9.7元/斤和9.4元/斤。6月8日，恒旺发布价格通知，4-8两以上10.5元/斤，4-7两和3-7两10.2元/斤，3-6两以下9.8元/斤，价格再次上涨5毛钱。牛蛙价格突然雄起，是市场销量明显增加导致的吗？水产养殖网从上海成都等几个主要的牛蛙批发市场了解到，也不是那么回事，上海市场一个牛蛙批发大户表示，现在一天也就是万把斤的销量，不太卖得动，货源主要就是江西浙江安徽福建还有江苏等地的。成都一个批发大户表示这两天销量不行，在涨价之前销量就不太给力，涨价了就更不好搞了。那是因为主产区太缺货吗？从几个主产区了解到，目前比较缺大蛙，中蛙小蛙货量充足，“估计后面大蛙还会缺货一阵子，而且靠近端午节了，部分养殖户想搏个好价格，惜售心态有些加重”。不过水产养殖网了解到，也有的养殖户拖得时间比较长，资金压力比较大，想趁着这几天涨价及时出手缓解一下资金的压力。这两年受饲料涨价等因素影响，牛蛙养殖综合成本持续升高，而牛蛙价格则表现平平，这让很多新进养殖户心理落差比较大，“很多投资的大老板都是本着牛蛙的高产量和高利润而来的，现在的成本不低于7.5-8元/斤的范围，再不涨价养殖户也不想卖蛙了”。有业内人士告诉水产养殖网，事实上，即便是这两天涨价后卖蛙，利润比3月份8.5元/斤卖蛙赚得更少，因为又有很多饲料喂下去了。5月份的损耗太大了，现在发病死亡有所减少，也让部分养殖户之所以有惜售的底气，“之前死得太惨了，一车蛙死亡大几百斤很常见，收购商只能降价收蛙，而且现金蛙比厂价便宜三四毛钱”。如今养殖户惜售之后，现金收蛙的价格反而比厂价高了，这恐怕也是加工厂持续提价的原因之一，要不然收不到蛙也是麻烦事情。从这两天不同厂家报出的价格来看，感觉也不太正常，之前厂家出价都是同步的，但在昨天不同厂家的价格不一样了。有业内人士告诉水产养殖网，这一次加工厂好像没有协调好，导致价格有差异，“跌价的时候一家跌价是没用的，涨价的时候一家涨价，其他人家肯定要跟进，要不然收不到蛙啊”。涨价之后，想卖蛙的养殖户确实多了一些，这会不会导致价格下跌呢？有收购商认为，短时间掉价的概率不大，大蛙越卖越少，“再加上现在拆迁蛙也多，只要拆迁通知下来了，养殖户就要尽快出手，不管大小都要卖，以免造成大的损失”。但是下个月不好说，毕竟现在中蛙不少，规格也会提升一下也能卖的，而且7月份海南蛙会陆续上市，会改变大蛙供不应求的局面。一直以来，牛蛙以高产量高利润甚至暴利吸引人，不少外来投资客纷纷进入。但从这两年的情况来看，面积大的养殖场平均效益要比小养殖户普遍低，“主要还是管理上的问题吧，小养殖户面积虽然小但精耕细作的效益很不错，百亩以上的养殖场多数都要请人管理，有的老板甚至只投资不管理，如果请不到靠谱的人来管理，甚至可能亏本的”。更要命的是，有的老板投资场地的时候不太会考虑到政策性的风险，有的人场地搞起来，第一批还没养到底可能就面临被拆了。从今年以来，广东广西福建江西等地陆续有地方出台整治通知。广西梧州藤县多部门联合开展非法养殖牛蛙整治广西梧州苍梧：联合整治非法养殖牛蛙，守牢生态安全底线！
重拳出击！福建寿宁县清源镇开展牛蛙非法养殖整治专项行动
