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文章来源：常德好有味
无论一座城市的美食文化如何繁华，总有一种味道是无可替代的，那就是苍蝇馆子。
这个昵称非常形象，一是它们都藏在破旧简陋的巷子里，确实是苍蝇出没之地；二来是不管这些馆子藏得多深，吃货们都能像苍蝇一样，闻着味找到这些不打广告的小店。
虽然看上去“不上档次”，但它们总能给人惊喜，在许多常德人心中，这里才有真正的美食。
而今天，我们就来到一家靠一碗粉蒸肉做出名堂的苍蝇馆——博爱快餐店。
毫不夸张的讲，这里吃饭是要靠抢的！我们到的时候是11：40，居然连位置都没抢到，干脆搬了几张桌子板凳坐在外面，宁愿晒着也不想错过美食。
口味让人很惊喜
粉蒸肉
肉是带皮五花肉，粉是老板自家磨的。舀一勺，都分不清楚哪块是肉，只有送进嘴里那一刻，细腻的粉包裹着肥美的鲜肉，超级满足。
可能是蒸的时间比较久，感觉脂肪已经融化了，吃起来并不油腻。浇上一勺干辣椒，如同画龙点睛一般，增香的同时，还化解了油腻。
粉蒸排骨
如果不爱吃五花肉，粉蒸排骨也很香。没有肥肉，能更好还原出米的香味和颗粒感。
轻轻拨弄，骨头和肉完美分离，裹着细软的米粉，入口松软不干柴，完全不会油腻，强烈推荐！
凉拌猪脚
端上来的时候被吓一跳，很实在的一大盆猪脚
冰凉清爽的猪脚，口感还算Q弹，味道虽不如粉蒸肉那样让人惊喜，但用来下酒还不错。
田鸡
田鸡用油煎过，吃起来有股子焦香味，虽然肉不如牛蛙饱满，但特别紧致，蒜瓣肉还有弹牙的口感。
总的来说，味道非常值得一试，而且能给人足够的舒适感和安全感。
说说你钟爱的常德苍蝇馆以及她家的招牌菜
