容桂红星光发煲仔饭，作为一家在顺德都广负盛名的传统煲仔饭店，对于家住容桂的街坊来说这家煲仔饭店是再熟悉不过了，始创于年已经有几十年的历史了。
门头这家煲仔饭的品种很多，店家推荐四个招牌，分别是传统的腊味煲仔饭，肥美的白鳝和黄鳝煲仔饭，以及新鲜的田鸡（即牛蛙）煲仔饭。
菜品传统的腊味煲仔饭:式腊味的香甜与热气腾腾的香米饭，无疑是最佳拍档。评价一碗好吃的腊味煲仔饭的标准都是一样的，就是腊味的甜香是否可以和米香很好的融合，达到唇齿留香的境界。
红星光发煲仔饭则很好的做到了这一点，特别是广式腊肠和腊肉的腊香，咸甜适中。
黄鳝煲仔饭:是广式煲仔饭店的常备菜单。而白鳝，可以说是黄鳝煲仔饭的加强版。在吃这种新鲜肉类制作的煲仔饭时，店家一般除了腌制肉类，不会放太多的酱汁，怕酱汁的味道夺了食材本来的味道。
田鸡煲仔饭:田鸡煲仔饭也是广式煲仔饭的代表菜式。红星光发的田鸡煲仔饭在保留田鸡肉质的鲜度方面就做得很出色。对于喜欢尝鲜的广府人来说，田鸡煲仔饭可以说是忙碌生活中一道难忘的美食亮色。
喜欢煲仔饭的可以去试试。
