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湖南·长沙
如果说
福建是我的第一故乡
云南是我的第二故乡
那,长沙便是我的第三故乡
为什么说长沙是第三故乡呢,因为除福建云南之外,去过最多次的地方,便是长沙,没有之一,在长沙机场往返过14次,也就是去了7次。航旅纵横航线图总飞行次数24次。长沙给我的城市印象:好吃是第一个要划重点的,好不好玩还有待商榷;城市比昆明繁华,拥有磁浮列车;长沙人的口音我很喜欢,酒店没有踩过雷,每一家都很不错;茶颜悦色和臭豆腐,小龙虾都是YYDS。
本篇长沙攻略分美食,酒店,景点三个部分,
此篇为美食篇—
长沙美食/知多少
茶颜悦色;臭豆腐(黑色经典,文和友,罗记,个人推荐黑色经典),小龙虾(天宝兄弟,虾小龙老长沙龙虾馆,五溪红小子·麻辣小龙虾,文和友老长沙龙虾馆,推荐苍蝇小馆—钱三两小龙虾海鲜辣卤);湘菜(笨罗卜,炊烟小炒黄牛肉)
好吃的多的不要不要的!yyds
茶颜悦色
(去长沙之前把注册好茶颜悦色的小程序,把生日设置成去长沙的那几天,免费获得一杯生日赠饮,几乎每年都有充的活动)强烈推荐—幽兰拿铁,蔓越阑珊YYDS,桂花弄,声声乌龙,筝筝纸鸢。另外茶颜悦色在长沙机场T2航站口安检里面登机口附近有两家门店,可以在现场排队点单,然后带回家喝!
茶颜悦色在长沙的门店的密集程度,基本上是“十米一店,一街十店”,在我看来,茶颜悦色吸引我的是茶颜对品牌周边的丰富性,但最最重要的是茶颜是新中式茶饮,茶颜把中国的茶文化很好地发扬光大,也因茶颜是真正地把茶和奶结合,创新出来的新中式茶饮,才会让“奶茶”的味道更好,更受欢迎。
黑色经典(臭豆腐)
黑色经典长沙臭豆腐选浏阳豆豉,鲜冬笋,香菇等天然食材制作卤水,经数年发酵,活卤风味独特。
在五一广场,黄兴路步行街以及国金中心,解放路沿街,门店分布和茶颜悦色不能说一模一样,只能说极其相似,在长沙街头,一杯茶颜悦色配上一盒黑色经典臭豆腐,简直是舌头在人间,味蕾在天堂。
臭豆腐鲜胚经热锅油炸后,一块块戳洞,把香菜,蒜末,长沙剁辣椒和酱汁调成的汤汁灌进去,吃起来外脆里嫩、汤汁浓郁,香辣可口。
黑色经典最大的竞争对手,便是长沙名片之一“超级文和友”,但我们在同一时间品尝过两者,觉得黑色经典胜过文和友,理由可以简单的理解为:黑色经典在臭豆腐方面相对专业,而文和友,除了臭豆腐还做其他各种类别的东西;有句话叫专业的事找专业的人做;即使文和友成立时间(年)比黑色经典(年)早几年。
虾小龙老长沙龙虾馆
五一广场旗舰店
长沙的文和友是致力于传统民俗餐饮的品牌,有臭豆腐,大香肠,MAMACHA,老长沙龙虾等。超级文和友则是以这些小吃为基础上打造的大型室内老街建筑;在繁华的都市,打造市井的形象。
多年来,超级文和友一直在收集被丢弃的物件,在大厦里重新建筑,用现代市民怀旧的审美,走遍每一个街头巷尾,寻找消失或即将消失的美食。
他们利用收集到的几十万件建筑旧物与日常物品,真实还原了上世纪80年代长沙消失的景象。重新去还原一个完整过去的生活场所,一个消失的生活场所。
文和友是“餐饮+文化体验”的综合空间;长沙文和友“爆改”一栋商场,然后以7层、2万平米的空间还原了一个七八十年代的老长沙,整个塞进现代商场。
许多人认为,文和友常被提及的烟火气,在于空间设计上对老社区场景的还原,而在文和友人的心目中,引进的街边小店,也正是烟火气的灵魂。
钱三两小龙虾海鲜辣卤
(黄土岭地铁站附近)
钱三两是我们偶然发现的一家店,当时我们晚班机到长沙,蔚徕酒店附近没什么吃的我们就随便走了几百米找吃的,就发现钱三两,当时店里还是有本地人在就餐;后来发现这家店并不是无名小店,也是因为好吃所以还是有点出名的。
钱三两店面很小,楼上几张桌子,楼下室内一张桌子,室内几张桌子,据说是下午五点才会开始营业,每到夏天的时候都要排队很久。
小龙虾我吃不出来味道好不好,我记得当时点了花甲,卤鸡脚,味道都非常不错,特别是卤鸡脚,超好吃!若是有人看到我的推荐下榻蔚徕酒店,不妨就去钱三两饱饱口福吧!
二肥烤肉(中山亭店)另有雨花亭分店
确实吃两次了,被长沙本地的朋友带去吃过一次,后面自己去长沙又特地去了一次!
网友的评价:二肥是老牌烤肉店了,算是长沙历史非常悠久的一批烤肉店。区别于其他的湘式烤肉,这家店感觉更加注重食材本身的味道,而不是重口味的腌制调料。
二肥烤肉是东北汉子与长沙妹子的共同作品。这种南北的风味,在最原始的烹饪手法之下,共同幻化出别样的风情来。
笨罗卜(湘菜扛把子)
(为避免长时间排队,建议选择远离五一广场的分店)
紫苏鱼头是我们每次必点的!才9一份巨实惠!
相比在黄兴路,五一广场铺天盖地做广告的炊烟小炒肉,费大厨,一盏灯等湘菜,笨罗卜可谓是名不见经传,如果不是在某红薯上搜美食攻略,以及本地人推荐,我还真不知道笨萝卜,更不会吃到如此实惠,平价的湘菜苍蝇小馆子;不管是什么菜,分量都非常足,管饱的那种。
网友是这么评价的:味道正宗,价格实惠,唯一的缺点就是每次去都要排长队。笨罗卜已经成为长沙当地人生活中的不可或缺,成为了外地游客到长沙必须品尝的美食打卡地。推荐菜:紫苏鱼头,爆炒牛蛙,小炒肉,空心菜,小炒鲜黄牛肉。
#嬉行记#