状元甲餐厅
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状元甲的老板,曾是国家一级运动员,不但人长得帅,身材比*还棒!他告诉我保持好身材,除了坚持每日小时以上的健身外,对吃的东西可讲究了,既要高蛋白有营养,又得低脂肪,比如:甲鱼。于是萌发了开甲鱼店的想法,开业当天的情景还在眼前。
状元甲是一家专注做甲鱼的餐厅,他家的甲鱼几乎可以和任何一种食材搭配,什么甲鱼烧刺猬、甲鱼烧牛蛙、甲鱼烧鳝鱼、老母鸡炖甲鱼汤等等,听名字就感觉大补啊有木有!
特色之一:透明的厨房
一进店就能看到,帅老板把厨房放在正门口了,配合落地的玻璃,无论是顾客还是路人都一目了然,用他自己的话说,我懒得天天监督他们,你们要是不卫生,自己好意思么?
缺点:无法偷的懒,都是还给顾客的债。
特色之二:现杀先做
直接在厨房口点单,现杀先做,你看得到的新鲜。
缺点:慢!慢!慢!因为现杀现做入味至少需要38分钟,如果不巧翻台子,即使五个锅同时煮,你也得至少等上1个半小时。傲娇的不要不要的,不过好美味值得等待,所以你 提前预定咨询下,比如:甲鱼要多少斤?多少价位?烧什么?几点到?多少人?怎么称呼?电话多少?
特色之三:酒水、饮料、豆浆免费
店内提供免费的酒水饮料保证实惠。
状元养生酒也是免费哦
缺点:虽然是岔的(不要钱的),劝君还是适量即可,切莫贪杯。
特色之四:状元甲的特色甲鱼
这真的是一家专注做甲鱼的特色餐厅,你要想在这里吃其他的家常菜,抱歉,这个真的没有。不过,不同特色的甲鱼做法倒是很多。
酱烧甲鱼:
甲鱼烧牛蛙:
老母鸡甲鱼汤:
甲鱼刺猬汤:人工饲养的刺猬,再配上野生甲鱼,一起炖汤,文火慢炖7个小时以上,直到把汤熬成浓浓的奶白色,让大骨里的骨髓充分释放才算到位;然后再把甲鱼和刺猬连同这个汤一起用砂锅炖煮一个小时。有专治反胃吐食,腹痛疝气,化瘀止痛,收敛止血等功效。
甲鱼烧鳝鱼和甲鱼烧牛蛙是店里的特色,今天我们来一个三合一,甲鱼配上鲜活的优质鳝鱼,在加上鲜活的牛蛙,经过温火慢炖,要等上个几十分钟才能吃到如此美味的一锅甲鱼烧鳝鱼牛蛙。甲鱼细腻绵嘴,裙边更是滑嫩无比,牛蛙肥美鲜嫩,鳝鱼肉烂入味,放在嘴里一滑,骨肉脱离,鲜美就在嘴里回味。
特色之五:武汉 的甲鱼
状元甲的甲鱼分三档,棚养甲鱼6元/斤,荷塘甲鱼5元/斤,野生甲鱼元/斤(这个不是什么时候都能吃到),6元/斤甲鱼 武汉 。
吃完甲鱼之后,汤汁还可以下点火锅配菜,再点上几盘凉菜,很到位! 再来一个甲鱼汤泡饭,听了头。
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