不知不觉间，一年一度的高考大戏将在本周上演，中考、期末考也马上到来。最近的孩子们都在为复习迎考而努力着。其实脑力劳动也是非常辛苦的，需要消耗大量的能量，所以父母们应该多准备几个营养丰富的菜肴，为孩子的考试做好后勤保障工作。
1、
明夫鲞烤肉
对于这道菜，老宁波人应该会记忆深刻。明夫鲞就是用大乌贼做成的干鲞，表面泛着白花，肉质厚实结实。用泡发好的明夫鲞切块，和五花肉一同烧煮，滋味鲜美，肉质紧实。能让孩子胃口大开。而且明夫鲞富含蛋白质和微量元素，对大脑特别有好处。
2、牛蛙烧鸡爪
牛蛙富含蛋白质，鸡爪富含胶原蛋白。两种是食材的搭配不仅营养满满，滋味上也是相得益彰，变得非常鲜美好吃。鸡爪焯水炖软，和切块腌制好的牛蛙滑炒熟即可。
3、酸菜鱼
酸菜煮汤的新鲜味道是非常开胃的，对于夏天参加考试的孩子来说，能很好地提升胃口。搭配鲜嫩的鱼片，是非常可口的菜，而且有着均衡的营养。做好酸菜鱼，鱼的味道是关键。最好用野生黑鱼和草鱼，味道和营养都有所保证。
4、蒜薹炒肉
蒜薹富含蒜素，能提高人体的免疫力，非常适合考生吃。搭配猪肉炒制，虽然简单，但口感香脆，滋味绵长，非常不错的家常营养美食。
5、肉沫蘑菇
蘑菇滑润美味，而且营养是公认的丰富无比，加上肉沫、青菜的陪衬，润糯鲜美，而且滋味爽滑，非常不错的考前菜肴。
6、茼蒿炒香肠
茼蒿主要以其嫩茎为食，其口感酥脆、香润、风味独特，香肠片切成薄片，加点蒜末煸炒，蒜香扑鼻，开大火炒下入材料炒3分钟调味即可出锅。
7、玉米炖排骨
排骨油脂少，味道美，而且营养非常丰富。玉米富含氨基酸和淀粉，能让人有镇定安神的作用。用来调节考前心理有明显作用。
8、韭菜虾仁
虾仁能补精气，韭菜能提升人体阳气。对于学业繁重的学生朋友来说，保持饱满的精神是非常重要的一件事情。而且口感上也比较清爽解腻，能均衡人体的膳食营养。
总的来说，考前的饮食要注意健康营养和荤素搭配。尽量多吃富含蛋白质的食物和富含维生素的蔬菜水果。现在做父母是不容易的，但为了孩子，一切的辛苦都是值得的，你说呢？
