紫苏牛蛙真是一绝巨巨巨好吃

今日分享：紫苏风味的炸牛蛙

我的儿子说想吃牛蛙，但去外面吃至少要花费一百多元。那我们还不如自己动手做呢！

首先，将牛蛙切成大块后，加入一勺料酒和一勺生抽，适量添加盐和胡椒粉，并加入一勺淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。关于炸牛蛙的秘诀是，一定要将油温烧到最高点，因为牛蛙会在炸制过程中缩水，所以我们需要切成大块进行炸制。另外，在食用时可以撒上些许紫苏叶，增添风味。