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牛蛙品类在年刚刚开始火爆时，全国门店数量就超过了2.5万家，蛙类单品经过几年的高速发展，如今已有超过5万家的线下门店，说明牛蛙这个赛道一直在欣欣向荣。
牛蛙养殖具有全季节性稳定供应的特点，牛蛙类水产品的产量在六年时间中从年的17万吨增加到了年的60万吨，增量超了2.5倍，牛蛙这种爆发式的增长模式，也让许多的牛蛙餐厅得到了快速的扩张，其中就有知名蛙类品牌，“蛙来哒”。
蛙来哒蛙来哒是一家知名的牛蛙头部餐饮行业，创立于年，在年开始了聚焦牛蛙单品赛道，同时蛙来哒总部也从长沙搬到了深圳。随着蛙类餐饮的前景越来越好，餐饮安全也是人们所
