电子厂餐馆大厨，之前真的是某国营电子厂的厨师，只因多种原因电子厂现在不办了，餐厅的厨师傅自己出来创业，在原来的厂区办了这么一家餐馆。据说已经开了20多年。
想吃餐厅的招牌菜一定要提前预约，并且到预约的前一日下午再跟餐厅确定一下菜单。预约电话一定要下午早点打，上午打餐厅在备菜来不及理你，下午打的晚可能就被预约完了，就没有口福了。
点了兔肚、野生青蛙、野生鳝鱼。什么东西加了“野生”二字价格就上来了。
难得是都是以辣为基调的菜，调味却不近相同。
野生青蛙超推荐
选用的非人工养殖青蛙，自贡话叫“客猫儿”，个头很瘦小，相对来说我还是更喜欢牛蛙，大蒜瓣肉吃起来更过瘾。用大量鲜椒、泡椒、姜丝调味，辣味很冲，蛙腿上的小肉入味很足，感觉非常适合下酒。这菜是市价。两个人来一斤就够了。
鳝鱼超推荐
野生鳝鱼做法是自贡特有的豌豆烧黄鳝，野生鳝鱼，肉质不错相对人工饲养的会紧实一些，，豌豆比较绵软，味道也不错。大量的辣椒和大蒜以及鲜麻椒调出的味道，充满蒜香，麻辣，吃起来感觉嘴唇会跳舞，整道菜香气浓郁，吃完回味无穷。
兔肚超推荐
兔肚脆爽、鲜嫩，咬起来嘎吱吱的非常过瘾，辅以大量的葱、姜、鲜辣椒，完全吃不出脏器味儿，同时这道菜给人感觉也不是那么辣，吃到嘴里远没有视觉效果那么“辣”。
眼睁儿看几波未预约的被店家拒绝了。除非到店有空桌子，你又只打算吃个西红柿炒鸡蛋之类的菜，那倒是还能吃上。
环境只能说实在糟糕，店在一片村子中，通往店家的乡间小路错个车都费劲，开车途中屡次担心是不是走错路了，不过好在百度导航还是比较准的，跟着导航走肯定可以到。
一个窝棚就是店家的全部了，里面做饭外面就餐，就餐区只有5-6张桌子，接待能力确实有限。后厨人也不多，出餐也保证不了速度。好在店家提供的菜品大多是大火爆炒，这要是来几个炖菜，灶眼都不够。外立面是铁皮，上面是几片石棉瓦，这将就当餐厅了，墙面上发霉，就餐时可以闻到比较浓的霉味儿。
盛米饭、水之类的只能自己来了，店家是实在忙不过来。
就这样，老饕们还是趋之若鹜，看看外面停的那一串好车啊。
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