很多朋友想吃肉的同时又担心长胖，那么对于肉的选择就很重要了，今天我就推荐大家用四川泡菜来做一道泡菜牛蛙，味美鲜香还不担心长肉！主料：牛蛙一只辅料：泡青菜g、泡豇豆50g、泡海椒15g、菌子g、葱花5g、郫县豆瓣30g、花椒1g、姜5g、蒜10g、啤酒g、白糖1g、芹菜花30g、蒜苗30g、淀粉10g、味精适量、香菜少许、菜籽油适量享受过程：1将牛蛙蜕皮2将牛蛙砍去头，四肢，砍成大小均匀块状3菌子洗净，切断备用4泡椒剁细，泡青菜，泡豇豆切粒5锅里加入油，六成油温，郫县豆瓣下锅6炒香之后，泡椒下锅，炒香加入花椒7加入泡青菜、泡豇豆、姜、蒜8开一瓶啤酒倒下去，加入菌子9牛蛙下锅后分开，加入白糖、芹菜花、蒜苗节子10起锅前勾芡11适当给点味精，撒点葱花和香菜即可
