中科让您告别白癜风秀健康 http://baidianfeng.39.net/index.html#干锅牛蛙的做法#牛蛙是我们平时都比较喜欢吃的一道菜，干锅牛蛙就是一道下酒菜。色香味俱全的干锅牛蛙，是不是看了都流口水。
首先我们在菜市场买2斤新鲜的牛蛙，让菜市场老板杀好，我们回家清洗干净，然后准备红辣椒，青辣椒，大蒜。黄瓜一根。
我们起锅烧油，让牛蛙过一下油，当牛蛙的肉质发生颜色后就可以捞出来了，然后盛出来备用，。
把过油的牛蛙盛出来备用，我们把多的油倒回油壶，提前准备好红辣椒，生姜，青辣椒，芹菜，白芝麻、大蒜，清洗好，放入盘中备用、下一步我们再起锅烧油，
把刚才准备好的红辣椒，生姜，青辣椒，芹菜，大蒜倒入锅中，翻炒一下，炒出香味。
翻炒辣椒的时候用中火就行，
下一步我们把刚才过油的牛蛙倒入到锅里面，和辣椒一起翻炒均匀，
我们倒入一罐啤酒，闷煮25分钟，基本上都熟透了。撒入芹菜，白芝麻，翻炒均匀，
加入适量的食用盐，鸡精，味精，老抽，生抽、翻炒一下，炒熟以后就可以出锅了。
我们色香味俱全的干锅牛蛙就做好了。
