最好的白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/干锅类的食物一般都经过油炸，锁住食物的水份达到干香麻辣的味道。但是自己家里做就不必油炸了，一来对健康不利，二来这也太浪费油了哇～那么，不用油炸，不放一滴水的干锅牛蛙学起来吧～干锅牛蛙的用料牛蛙克小米椒三个蒜瓣三瓣芹菜三根洋葱1/5个花椒10粒豆瓣酱10克腌制牛蛙用料料酒少许白胡椒粉少许盐少许白糖少许干锅牛蛙的做法步骤11.我买的是菜场现杀处理干净的牛蛙三只，基本只用了腿的部分，净重克，切小块（不要切太小，不然炒的时候容易散）加入少许料酒，白胡椒粉，盐，白糖腌制10分钟，把腌制出来的水份倒去。步骤22.三个小米椒洗净切小圈备用。三个蒜瓣去皮压扁备用。洋葱1/5洗净切细丝备用。芹菜三根切段洗净备用。步骤33.起油锅，全程中火，倒入牛蛙翻炒，大约二分钟，炒至牛蛙断生不再有水渗出，加入压扁的三瓣蒜瓣，10粒花椒，继续翻炒出香味。步骤44.加入10克豆瓣酱，炒匀。加入洋葱和芹菜，炒至洋葱芹菜断生。步骤55.倒入小米椒，炒至小米椒熟了就可以关火啦。步骤6麻辣鲜香，不用油炸也可以复制的干锅牛蛙，你也来试一下吧～干锅牛蛙的烹饪技巧牛蛙，让人第一反应过来的就是寄生虫，实际上，只要经过高温处理，它完全是可以放心食用的。并且每克牛蛙含有19.9克的蛋白质，却只有0.3克的脂肪和4.3克的碳水化合物，所以既使在减肥期间也可以放心食用。作者：罗勒酱
