作为第59家升级旗舰店,寻蛙记打破了市场传统“暗黑系”的吃蛙环境,化身成明亮的寻蛙剧场,鲜艳跳脱,清新明亮。
沉浸式的吃蛙环境,有长沙人的亲切热络,又有一丝街景餐厅的神秘。
随处可见的“牛蛙明星海报”,随时上映着它们的运动日记,可爱到爆!
自取式酒水柜,集聚了麦谷小酒,福佳白,科罗娜等各式特色酒水,随便取出一种,都是吃蛙标配。
寻蛙记此次升级,可谓是诚意满满,首创波士顿牛蛙组合,一锅两鲜,高调出席长沙人的饭桌,怎一个鲜字了得。
沿用“温水煮青蛙”的理念,保证每一锅牛蛙的鲜嫩入味,小火慢炖。
牛蛙造型的金蛙自在地倚在锅边,给客人传递了一种悠闲、安逸的就餐理念。
严格按照1斤波士顿龙虾+3斤牛蛙的配比促成这一锅鲜嫩,从而保证波士顿牛蛙的鲜美融合与 口感。
肉眼可见的蛙肉纹路清晰,肉质饱满。拨开表层,隐藏在红椒下的虾肉和蛙肉,光是看着,就已经猛咽口水了。
不吃不知道,一吃吓一跳,这锅会员价仅售元的波士顿牛蛙,里面真的是满满的虾肉!辣妹真的有被吓到!
夹
剥
啃
没有一个长沙人能逃得过剁辣椒的诱惑,喜辣的长沙人独爱这一口辣锅。
秘制的剁辣椒天然入味,伴着仔姜的姜香,为锅里足量的蛙肉着上了一层天然的红纱衣,让人食欲大增。
肥硕的蛙腿小火慢煮之后,肉质细嫩,软绵地悬挂在骨架之上,极易脱离,下饭好不费力气。
想自由搭配个卤味火锅也不是不可以,但要论最入味的锅底,辣妹当然 剁椒牛蛙锅底,吃完蛙肉,再涮个卤味火锅,实在大快人心!
作为一家专业做蛙的蛙店,最会讨长沙人喜欢的还有这份双椒紫苏牛蛙,光是听名字,就知道,这其中的香辣口味自然是少不了了。
蛙肉吸收了汤汁,滋味甚足。店内原创的双椒紫苏风味,让蛙肉的鲜香多了一股清爽紫苏香,和双椒带来的辛香~
比起一贯的麻辣风味,这道牛蛙风味,真的是让人眼前一亮。
在沸腾的汤汁中,牛蛙愈发入味,香味越发浓郁,紫苏、蒜香味渗透进蛙肉之中,只要一口,味蕾立马沦陷。
以麻、鲜、香为主的*贡椒酸菜锅,采用的是衡东的*贡椒,和潮汕的酸菜搭配,是喜辣又吃不了太辣的宝宝们的吃蛙 。
蛙肉细嫩无比,酸香入味,越吃越香。每锅都是3斤左右的蛙肉,满满当当。
鲜嫩肥美的蛙肉,在汤锅里吸饱了贡椒的微微麻辣、下饭也是个不错的选择。
锅一上来汹涌的藤椒味特别猛,青椒藤椒绿白相间,吸进鼻子里竟然让人有点酥麻~
青椒藤椒牛蛙,越煮越辣,越辣越香。青绿相间的蛙肉配上横躺在锅边的锅底真的超可爱~
牛蛙肉上铺满和青椒、藤椒,看着都香嫩,爱吃微辣的人选它 不会错!
超BIG的分量,随便一夹都是牛蛙大腿的肉,一锅大概有20只,妥妥的喂饱你,但很可能不够吃,因为吃的太爽,还想再来一锅!
除了吃蛙,店里的这些口味小菜也千万不要错过,分分钟让你置身于美食 ,一步都迈不开!
秘制烤串真的超多肉,焦嫩适中,入味又不油腻,保准你吃了还想打包带回家~
店里随便一个小吃都是这种段位的,猜猜辣妹手上拿的是什么?!答案是:红盒鸳鸯糍粑!
胭脂盒包装的红糖糍粑格外地精致,自带优雅气息,辣妹对着糍耙的镜子照了好久,都舍不得吃!
店里还有解暑凉菜,不知道吃什么的时候,试试可口凉菜,聚会下酒,都韵味得很!
还有女孩子和小宝宝们 吃的炸鸡配薯条,怕辣挑食不吃饭就点TA!
全新升级的寻蛙记
新店就在解放西!
集结了江湖上各种口味的牛蛙
今日开业5.9折开吃!
赶快带上你的吃货朋友去打卡!
寻蛙记