近日，百万粉丝美食博主“阿菜奇妙厨房”开箱广东预制菜，视频一经发出，获得近50万观看量，让人瞬间种草，网友在线求购买链接。小编马上带你围观，看看阿菜安利的预制菜到底如何。(视频｜百万美食博主预制菜开箱视频，时长共2分28秒)
全网粉丝超万的美食博主——阿菜奇妙厨房是地道的广东美食爱好者，她主要以拍摄各种美食，尤其专注粤菜美食的开箱和试吃视频为主，其视频节奏快，剪辑风格鲜明有特色，在B站、小红书、微博、抖音等吸引一众吃货网友的青睐。
不到3分钟的视频，阿菜惊叹于预制菜的快捷、便利和美味，直呼是家宴级别的菜品。阿菜在视频中表示，不到30分钟，就做好了四菜一汤，而且还是足以宴请客人的大菜、硬菜。记者了解到，四菜一汤中的预制菜都是来自广东知名预制菜企业，有广东恒兴集团有限公司的一夜埕金鲳鱼和恒兴鲜虾、广东品珍鲜活科技有限公司鲍鱼花胶鸡和酸菜鱼，以及汕头市冠海水产科技有限公司的酱香牛蛙和渔礼香虾滑，都是企业的“拿手好菜”。“每一条虾的鲜红度均在25以上，色泽红润，鲜美漂亮。”看着视频中一盘鲜红个大的虾，想不到这是经过-18℃冷冻保存的鲜虾。恒兴集团相关负责人告诉记者，“恒兴鲜虾”是白灼虾，具有“美与便捷”并存的特点，拆包后无需解冻，直接放入沸水中水煮90秒，一份白灼虾即可端上餐桌。5分钟解冻，6分钟蒸熟的一夜埕金鲳鱼，是恒兴集团的主打核心产品。在这条鱼上，恒兴下足了功夫。为保障鲳鱼的新鲜度，恒兴布局深远海网箱养殖基地，金鲳鱼一离开网箱，就被送往加工厂，利用低温技术将金鲳鱼在短时间降温至-18℃以下，确保了金鲳鱼食材味道和品质的稳定，口感接近现制菜肴。惊讶的是，恒兴一夜埕金鲳鱼在车间就采取全自动化拉花和腌制，实现了产品的标准化。视频中看着就垂涎欲滴的花胶鸡，原料丰盛，汤汁浓郁，口感细腻鲜美。阿菜对其评价很高，说是她吃过的预制菜花胶鸡里 吃的一种，直接拉高了预制菜水平。品珍科技相关负责人表示，他们出品的系列花胶鸡都是精选上等花胶，配以优质鲍鱼、竹荪、姬松茸和靓鸡，由顺德厨师协会会长、中国烹饪大师连庚明掌火，8小时精心熬制而成。一般在餐厅点花胶鸡都得好几百元一锅，品珍推出的系列花胶鸡，价格实惠，还有不同口味和规格， 的一人份（g）只需59元，解冻后煮至沸腾即食，烹饪便捷，营养美味。让美食博主连喊麻辣的酱香牛蛙，是冠海水产的主打产品，其口感以麻辣鲜香为特色，深受喜爱麻辣口味的消费者青睐，加之肉质紧实，很开胃。冠海水产是濠江水产省级现代农业产业园的牵头实施主体企业，濠江区又是全国 的牛蛙加工和出口基地，冠海水产立于资源优势，主打水产预制菜，尤其以牛蛙制成的预制菜产品较多，有冻牛蛙腿、冻牛蛙块、牛蛙块、冻牛蛙饼、冻牛蛙料理包等等。每一只牛蛙，都是经过精心筛选，采用先进的加工技术，全程冷藏配送。牛蛙营养价值极高，高蛋白低脂肪，脂肪比鸡肉更低，十分迎合当下的饮食风尚。经历了今年双节营销的“爆炒”，新春预制菜仍然热度不减。广东从省级层面大力推动预制菜产业发展，初春立即启动广东预制菜春季大行动，3月又推出中国味道·粤品粤香广东预制菜推广月系列活动；4月2日，预制菜标准体系建设发布会暨“预制菜大卖场”上线仪式顺利举行。美食博主阿菜奇妙厨房的预制菜开箱视频无疑为全国 “预制菜大卖场”推波助澜。方兴未艾的预制菜需要一大批短视频美食博主带流量、促发展，他们的带货能力和市场营销本领对预制菜行业的影响非常有利。期待更多的新媒体社交平台掀起预制菜的美食分享、惊喜开箱、美味测评等视频热潮。统筹：阮定国作者：李小兰王绮璇编辑：温志勇、许俊仟来源：预制菜宝典好消息！广东率先建设预制菜团体标准，上线全国 “预制菜大卖场”预制菜团体标准已立项，预计5月正式发布！牛！这家企业连续5年预制菜增长超30%，年销售额4亿元，过人之处在哪？预制菜大调研③事关预制菜，广东又有大动作！重磅！广东发布“预制菜十条”*策！这个万亿赛道迎来巨大红利预制菜“很香”，“菜十条”条条是“硬菜”｜“菜十条”大家谈⑤ 专访！钱大妈总经理冯卫华：全国超家门店，“3天短保”预制菜成社区爆品畜禽预制菜市场发生大事！京东、盒马、美团、钱大妈、苏宁、舌尖英雄、西贝、卜蜂莲花……都来了期待粤式预制菜引领美食新风潮丨预见广东要建设中国预制菜产业高地，它凭什么？
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