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前阵子出差7天，跟朋友外食，吃到一盘牛蛙，超级鲜美，好想再点一盘吃。但是，却被朋友一脸鄙夷地嫌弃地说：“哇，你这个人，要去你去，太难为情了！”然后，他真的走了，跑店外面去了！天哪，真的跑了，也太不仗义了吧！
虽然 没买成第二份，但是这种鲜爽的滋味，始终萦绕在心头，挥之不去！整整馋了我7天7夜啊！
回家第二天，我就直奔菜场，拎了2只牛蛙就回家，总算大快朵颐了一把！
这下，谁也甭想再拦我了，哈哈！
牛蛙，听说它叫起来声音洪亮，就像牛叫，因此得名。喜欢吃牛蛙的人特别多，几乎每个饭店都有牛蛙，要卖88元一盘呢，还没几块牛蛙可以吃的。自己做，成本很低啊，帮杀好，2只才26元，可以做满满一大盘了！
牛蛙的营养价值很高，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的健康食品！有滋补解*的功效，据说能促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳哦！满满的胶原蛋白，女人吃了皮肤好，气血足，好东西呀！
其实，这些都不重要，关键是味道特别鲜美， ，吃了一盘，还想再吃第二盘！
小贴士：牛蛙做法简单，但是要保持鲜嫩滋味，千万不要直接下锅炒哦，记得加一步，稍微加淀粉腌制一下，跟饭店做得一样好吃！
我家不太吃辣，所以才放了一个辣椒。如果喜欢吃辣的，不妨多一些泡椒，辣一些，更鲜爽！
材料：牛蛙2只，洋葱1个，辣椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，老抽，料酒，淀粉
做法：
1.牛蛙2只，买的时候菜场叫老板杀好，去皮，自己回家再清洗干净，按关节剁成小块，再加入盐、料酒和少许淀粉抓匀，腌制几分钟。
2.洋葱切小块，辣椒切圈，葱切葱花，姜、蒜切片。
3.不粘锅内加适量油，爆香姜蒜辣椒。
4.加入洋葱翻炒。
5.加入腌制好的牛蛙，迅速翻炒。
6.加入适量水，加入少许生抽和老抽。
7.盖上盖子，煮一会儿，关火，撒葱花。
成品，满满的胶原蛋白，快吃吧！
